შემწვარი წითელი კარტოფილი შესანიშნავი გვერდითი კერძია თქვენი მომავალი ეზოში მწვადისთვის. მაშინ როცა ხშირად ვაკეთებთ შემწვარი კარტოფილი ფოლგაში ჩვენ გვიყვარს ეს პატარა კარტოფილი ხრაშუნა კანით და ნაზი ფუმფულა ინტერიერით.
მხოლოდ 4 ინგრედიენტით ისინი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და სრულყოფილად ემსახურება გვერდით შემწვარი ქათამი ან შემწვარი ღორის ხორცი .
ხოლო კარტოფილის პიურე ან შემწვარი კარტოფილი შესანიშნავი კომფორტის საკვებია უფრო გრილ თვეებში, ეს სპუდები შესანიშნავია თბილი თვეებისთვის, რადგან სამზარეულოს გაკეთება შესაძლებელია გარეთ!
რატომ პატარა კარტოფილი?
ბავშვის კარტოფილს ასევე უწოდებენ ახალ კარტოფილს და შეიძლება ჰქონდეს წითელი ან თეთრი კანი. ისინი მოსავალს იღებენ სრულ განვითარებამდე, რაც მათ უფრო ტკბილს ხდის ვიდრე მათი უფრო დიდი ზრდასრული ვერსია.
სხვა კარტოფილი გამოსაყენებლად
თქვენ არ უნდა მიჰყვეთ შემწვარ წითელ კარტოფილს.
როგორ მოვაქციოთ მშვილდოსანი კაცი
- გარეცხეთ კარტოფილი და ადუღეთ, სანამ ძლივს რბილდება, რომ ჩანგალი შეაღწიოს.
- ოდნავ გააგრილეთ და მონაცვლეობით შეცვალეთ კარტოფილი ხახვთან ერთად მეტალზე ან ხის შამფურები .
- წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი.
- დადგით გრილზე, სანამ გარედან არ გახდება გამჭვირვალე, ხახვი დარბილებული და ოდნავ დანახშირდება.
- მთლიანი კარტოფილი უნდა გადაატრიალოთ ყოველ 5-10 წუთში დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება ცენტრში.
- დაჭრილ კარტოფილს დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება და გადაბრუნდება ყოველ 15 წუთში ერთხელ.
-
- ბალზამიანი შემწვარი ბოსტნეული - 5 განსხვავებული ახალი ბოსტნეული
- შემწვარი სიმინდის სალათი - სავსე ნათელი და ხრაშუნა გემოებით!
- შემწვარი ყაბაყი - მზად არის 10 წუთში
- გრილზე შემწვარი სიმინდი - საყვარელი!
- ადვილად შემწვარი ბადრიჯანი – ჩქარა!
- ▢3 ფუნტი ბავშვის კარტოფილი
- ▢ერთი პატარა წითელი ხახვი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- დაასველეთ ხის შამფურები მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში გამოყენების შემთხვევაში.
- გარეცხეთ კარტოფილი და თითო ჩანგლით ჩანგლით რამდენჯერმე გახეხეთ. მოათავსეთ ქვაბში წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 12-14 წუთის განმავლობაში ან მხოლოდ სანამ ჩანგალი არ დარბილდება. (ზედმეტად არ მოხარშოთ)
- წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო მაღალ სითბოზე.
- ამასობაში ხახვი დავჭრათ დიდ კუბებად. დაჭერით კარტოფილი ხის (ან ლითონის შამფურებზე) მონაცვლეობით ხახვის ნაჭრებით.
- წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი და მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- კარტოფილი მოათავსეთ გრილზე და მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში ან გარედან გახეხილამდე.
- მიირთვით თბილი არაჟანთან ერთად.
როგორ მოვამზადოთ წითელი კარტოფილი გრილზე
კარტოფილის მომზადება გრილზე არის ვადამდელი. მოსამზადებელი სამუშაოები მინიმალურია, რადგან თქვენ არც კი გჭირდებათ მათი კანი. თქვენ მოგიწევთ მათი წინასწარ მოხარშვა, მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს 48 საათით ადრე!
უბრალოდ მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:
თუ ხის შამფურებს იყენებთ, გრილამდე 30 წუთით წყალში აუცილებლად გააჩერეთ. ეს ხელს უშლის გრილზე დაწვას და დაშლას.
რამდენ ხანს უნდა შეწვათ კარტოფილი
მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ნაწილობრივ მოიხარშება, მას უნდა დასჭირდეს მხოლოდ 10-12 წუთი გრილზე, სანამ რბილი და მთლიანად მოხარშული იქნება შიგნიდან და ხრაშუნა გარედან.
აქ არის კიდევ რამდენიმე საყვარელი გზა გრილზე გამომცხვარი კარტოფილის გასაკეთებლად:
მეტი შემწვარი გვერდითი კერძები
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი შემწვარი წითელი კარტოფილი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო25 წუთები სულ დრო35 წუთები სერვირება6 ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს შემწვარი პატარა კარტოფილი მხოლოდ 4 ინგრედიენტისგან შედგება, რომლის მოხარშვასა და გრილზე 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:224,ნახშირწყლები:42გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:5გ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:თხუთმეტიმგ,კალიუმი:982მგ,Ბოჭკოვანი:5გ,Შაქარი:3გ,Ვიტამინი ცე:46მგ,კალციუმი:31მგ,რკინა:1.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
აშშ – ში კანადური მანქანის გაყიდვაკურსიგვერდითი კერძი
