ლორი და ჩრდილოეთის ლობიო გემრიელი და დამამშვიდებელია, მიუხედავად იმისა, ბიუჯეტში ცხოვრობთ თუ არა! დიდი ჩრდილოეთის ლობიო შერეულია ბოსტნეულთან, ლორით და სანელებლებით და ხარშეთ, სანამ არ გახდება რბილი და სავსე გემოთი.
არაფერი შეიძლება იყოს უფრო გულწრფელი და გულთბილი, ვიდრე ეს ეკონომიური კერძი.
რა არის დიდი ჩრდილოეთ ლობიო?
ხანდახან „ჩვეულ ლობიოს“ უწოდებენ, ჩრდილოეთის ლობიოს ნაზი არომატი აქვს და პოპულარული დანამატია კერძების, სუპებისა და ჩაშუშულებისთვის. ვინაიდან მათი გემო დელიკატურია, მათ ადვილად ავსებენ ნებისმიერი სახის ხორცი, მაგრამ განსაკუთრებით ლორის შებოლილი მარილიანი არომატი!
Navy Beans vs Great Northern Beans
რა განსხვავებაა საზღვაო ლობიოსა და ჩრდილოეთის დიდ ლობიოს შორის? ისინი არც თუ ისე განსხვავებულები არიან, ორივეს მსგავსი ფორმა (და არომატი) აქვს, მაგრამ დიდი ჩრდილოეთის ლობიო ოდნავ უფრო დიდია ვიდრე საზღვაო ლობიო. როგორც ითქვა, რეცეპტში რომელიმე ლობიო შეიძლება მეორეს ჩაანაცვლოს.
წერილი ჩემი მეგობრისთვის ჩემი გრძნობების შესახებ
როგორ დავალბოთ ლობიო
გარეცხეთ ლობიო ქილაში და ამოარჩიეთ ნარჩენები, როგორიცაა პატარა ქვები ან ყლორტები. მოათავსეთ დიდ ქვაბში და დაასხით იმდენი წყალი, რომ ლობიოს დაფაროს პლუს ორი სანტიმეტრი. დააფარეთ და გააჩერეთ მთელი ღამით. ეს ასე ადვილია!
კიდევ უფრო სწრაფად გაჟღენთისთვის, ლობიო მოათავსეთ ქვაბში, დააფარეთ წყლით პლუს ორი სანტიმეტრი და მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ერთი საათი.
როგორ მოვამზადოთ დიდი ჩრდილოეთ ლობიო
ეს მარტივი სუპის რეცეპტი მზად არის 1, 2, 3!
- ჯერ ზეთში მოვშუშოთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, სანამ არ გახდება რბილი და სურნელოვანი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ ლობიო და დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ლობიო არ დარბილდება.
Მომსახურება: ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით და მიირთვით.
ჭურჭელში შესანიშნავი ჩრდილოეთის ლობიოს მოსამზადებლად, ოდნავ შეამცირეთ სითხე, დაასველეთ ლობიო ღამით და შემდეგ მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე 8 საათის განმავლობაში.
რჩევები ლობიოსთან ერთად მომზადებისთვის
- სწორად დაასველეთ: შეინახეთ ლობიო წყალქვეშ, სანამ ისინი გაჟღენთილია, რათა მათ ერთნაირად მოხარშონ.
- ჩამოიბანეთ და დაალაგეთ: დარწმუნდით, რომ კარგად ჩამოიბანეთ და დაალაგეთ ლობიო ნამსხვრევებისა და/ან პატარა კენჭების მოსაძებნად.
- ხარშეთ: როგორც კი ლობიო დაიწყებს მოხარშვას, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, რათა არ მოიხარშოს და არ გასკდეს.
- მომენტალური ქოთნის ლორი და ლობიო სუპი - სწრაფი და გემრიელი
- 15 Bean Slow Cooker Chili - მარტივი კვირის კვება!
- ლორისა და ლობიოს სუპი {Crock Pot Version} - რეიდერის საყვარელი
- საუკეთესო ჩილის რეცეპტი - გემრიელი, მაგრამ მარტივი წვნიანი
- ნელი გაზქურის ინდაურის წვნიანი (კაჯუნის ლობიო) - დამზადებულია ნულიდან
- ▢ერთი გირვანქა დიდი ჩრდილოეთ ლობიო მშრალი
- ▢ერთი ლორი ჰოკი ან 1 ფუნტი შებოლილი ლორი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი სტაფილო დაჭრილი
- ▢ერთი ყუნწი ნიახური დაჭრილი
- ▢ერთი დაფნის ფოთოლი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- ▢4 ჭიქები ქათმის ბულიონი
- ▢4 ჭიქები წყალი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ახალი ოხრახუში სურვილისამებრ
- გარეცხეთ ლობიო დიდ ქვაბში და მოაშორეთ ნამსხვრევები. მოათავსეთ დიდ ქვაბში და დააფარეთ ცივი წყლით. გააჩერეთ მთელი ღამე. კარგად გადაწურეთ.
- ხახვი მოხარშეთ ზეითუნის ზეთში, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- ქვაბში შეურიეთ ლობიო, ხახვი, სტაფილო, ნიახური, დაფნის ფოთოლი, ლორი და სანელებლები. დაამატეთ 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი და 4 ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ 1 ½-დან 2 საათამდე ან სანამ ლობიო დარბილდება.
- გადაყარეთ დაფნის ფოთოლი, გასინჯეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით.
ლობიო
4.77დან26ხმები მიმოხილვარეცეპტი დიდი ჩრდილოეთ ლობიო და ლორი
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დროერთი საათი 30 წუთები დაალბეთ ლობიო12 საათები სულ დრო13 საათები ორმოცდაათი წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი არაფერია უფრო გულწრფელი და გულის გამათბობელი, ვიდრე ლორისა და ლობიოს ძირითადი რეცეპტი. ეს ისეთი მარტივი, ეკონომიური გამოსავალია, ის არის ჯანსაღი და პორტატული.ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
მარილი და მჟავე ინგრედიენტები ხელს უშლიან რეჰიდრატაციის პროცესს. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ მარილი (და მჟავე ინგრედიენტები თუ დაამატებთ). ლობიოს სწრაფი გაჟღენთვამოათავსეთ ქვაბში და დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ ლობიოს ზემოთ მინიმუმ 2 სანტიმეტრი დაიფაროს. მიიყვანეთ ადუღებამდე 3 წუთის განმავლობაში. დააფარეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 1 საათი. ნელი გაზქურის მომზადება
შეამცირეთ სითხე (წყალი და ბულიონი) 6 ჭიქამდე. ლობიო დაალბეთ მითითების მიხედვით და დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი 6 კვტ ნელ გაზქურაში. მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 8 საათის განმავლობაში.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:160,ნახშირწყლები:17გ,პროტეინი:10გ,ცხიმი:6გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:18მგ,ნატრიუმი:494მგ,კალიუმი:458მგ,Ბოჭკოვანი:5გ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:2612IU,Ვიტამინი ცე:12მგ,კალციუმი:63მგ,რკინა:ორიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲡუპი
