ატამი და ნაღები

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ატამი და ნაღები შესანიშნავი გზაა ატმის სეზონზე ხელმისაწვდომი ზაფხულის ხილის სიუხვით ტკბობისთვის . ეს დესერტი მარტივი და გემრიელია, რომელიც ჩვენს საყვარელს მოგვაგონებს მარტივი ხელნაკეთი ატმის კობლერი .





ახალ ატამს დარიჩინის კოცნილ სიროფში ავსებენ ვანილის ნაყინის კოვზით.

თეთრი კერძი ატმებით და კრემით დაჭრილი ატმის ფონზე



რა არის ატამი და ნაღები?

ატამი და ნაღები მხოლოდ ეს არის! თბილი სქელი ატამი ზემოდან კრემით და მიირთვით ნაყინის კოვზით. ამ შემთხვევაში, ჩვენ უბრალოდ ვამზადებთ მათ გაზქურის თავზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ვქმნით გემრიელ და კარაქიან სოუსს, რომელიც სრულყოფილად მიირთმევს ნაყინთან ერთად.

ეს შესანიშნავი ფინალია საზაფხულო რეცეპტებისთვის, როგორიცაა შემწვარი ქათამი , ან შემწვარი ღორის ხორცი მსახურობდა გამომცხვარი სიმინდი .



    ატამი:თქვენ არ უნდა იყოთ საქართველოდან ან სამხრეთიდან, რომ იპოვოთ იდეალურად ტკბილი და წვნიანი ხილი ამ ატმისა და კრემის რეცეპტისთვის. საქართველო ცნობილია თავისი ატმის კორომებით და მაისსა და ივნისში. მისი ცნობილი Clingstone ატამი იკრიფება და იგზავნება მთელ ქვეყანაში. ფრისტონის ატამი კრეფილია და ნაწილდება ქვეყნის მასშტაბით ივნისიდან აგვისტომდე. კრემი:მიუხედავად იმისა, რომ წლის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი ხარისხის ვანილის ნაყინი და მთელი მძიმე ათქვეფილი კრემი, ეს უზრუნველყოფს ზაფხულის მდიდარ და არომატულ დესერტს!

ორი ნაბიჯი ატმის და ნაღების მომზადებამდე, ინგრედიენტებით ტაფაში და ტაფაში მოხარშვა

როგორ მოვამზადოთ ატამი და კრემი

არ არის საჭირო ამ მარტივი რეცეპტის გადაჭარბება, როდესაც მთავარი მიმზიდველობა სეზონური, ახალი ატამია! თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს გემრიელი დესერტი 3 მარტივი ნაბიჯით!

    1. მომზადება:გაჭერით ატამი შუაზე და ამოიღეთ ორმო, მოათავსეთ არაღრმა ჭურჭელში ან საცხობ ფორმაში, გაჭერით გვერდით ზემოთ. (ჩვეულებრივ ატამებს ამ პილინგის მეთოდით ვასუფთავებ). ხარშეთ:მომზადებული ატამი შეუთავსეთ ცოტა შაქარს, დარიჩინს და სიმინდის სახამებელს. აცადეთ რამდენიმე წუთი გაზქურაზე, სანამ რბილი და სიროფი არ გახდება.
    2. მიირთვით: მიირთვით ვანილის ნაყინის კოვზით და დარიჩინის შაქრით და პატარა პიტნის გარნირით.

თეთრი კერძის მჭიდრო კადრი ატმებითა და კრემით

მეტი საზაფხულო ხილი

ატამი და კრემი თეთრ ჭურჭელში ატმებით გვერდზე 51 ხმის მიმოხილვარეცეპტი

ატამი და ნაღები

მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ახალ ატამს დარიჩინის კოცნილ სიროფში ავსებენ ვანილის ნაყინის კოვზით.

ინგრედიენტები

  • 4 პატარა ატამი ან 3 დიდი
  • ½ ჭიქა შაქარი
  • ერთი სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
  • ¼ ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • ერთი სუფრის კოვზი წყალი სურვილისამებრ
  • ჭიქა მძიმე კრემი
  • 1 ⅓ ჭიქა ვანილის ნაყინი

ინსტრუქციები

  • ატამი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ პატარა ქვაბში.
  • შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სახამებელი, დარიჩინი და წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
  • დააფარეთ და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ გახდება სიროფის მსგავსი კონსისტენცია.
  • კოვზით მოაყარეთ 4 თასი და მოაყარეთ ვანილის ნაყინი და ნაღები.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:315,ნახშირწყლები:ორმოცდაათი,პროტეინი:3,ცხიმი:13,გაჯერებული ცხიმები:8,ქოლესტერინი:47მგ,ნატრიუმი:43მგ,კალიუმი:349მგ,Ბოჭკოვანი:ორი,Შაქარი:Ოთხი ხუთი,ვიტამინი A:900IU,Ვიტამინი ცე:8.8მგ,კალციუმი:77მგ,რკინა:0.3მგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)



კურსიᲓესერტი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ