შოკოლადი და ფორთოხალი არის ერთ-ერთი იმ გიჟური არომატის კომბინაცია, რომელსაც ვერასოდეს მოელით კარგად დაწყვილებას, მაგრამ რატომღაც ეს გასაოცარია. თითქოს უბრალოდ იყო განკუთვნილი. ერთგვარი მსგავსი შოკოლადის ფორთოხალი შობას წინდებს ვიცვამთ! ვინც ამტვრევ და მერე ჭამ... მე მიყვარს ისინი!
ეს დესერტი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ღვეზელის რეცეპტია! ის იწყება შოკოლადის ნამცხვრის ქერქით, სავსე საოცარი ფორთოხლის შიგთავსით და შემდეგ მას ავსებენ მდიდარი შოკოლადის განაშით! თუ აქამდე არასოდეს გაგიკეთებიათ განაში, ნუ მისცემთ ლამაზ სახელს შეგაშინებთ. ეს ფაქტიურად ყველაზე მარტივი რამაა, რაც კი ოდესმე კეთდება! სულ რაღაც 2 ინგრედიენტი და ამას სულ რაღაც 5 წუთი სჭირდება!
რომელ თითს ატარებს დაპირების ბეჭედი
ამ რეცეპტით დამატებითი განაში გექნებათ. სანამ ღვეზელი მაცივარშია, დარჩენილ განაშს ოთახის ტემპერატურაზე ვაძლევ ნებას. მას შემდეგ, რაც ღვეზელი (და დამატებითი განაში) მთლიანად გაცივდება, ღვეზელს ვასხამ დეკორაციისთვის და ღვეზელს ისევ მაცივარში ვათავსებ.
როგორ უნდა გაიწმინდოს ნაკაწრი დისკი
ნივთები, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ რეცეპტისთვის
* Oreo ქუქიები * ნარინჯისფერი ჟელ-ო * მანდარინის ფორთოხალი *
4.75დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი შოკოლადის ფორთოხლის ღვეზელი
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო25 წუთები სულ დროᲝთხი ხუთი წუთები სერვირება8 ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს დესერტი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ღვეზელის რეცეპტია! ის იწყება შოკოლადის ნამცხვრის ქერქით, სავსე საოცარი ფორთოხლის შიგთავსით და შემდეგ მას ავსებენ მდიდარი შოკოლადის განაშით!ინგრედიენტები
ქერქი
- ▢ერთი პაკეტი Oreo Cookies (24 ქუქი)
- ▢¼ ჭიქა უმარილო კარაქი გამდნარი
ფორთოხლის შევსება
- ▢ერთი შეფუთვა ფორთოხლის Jell-O (3.5 უნცია)
- ▢ორი ჩაის კოვზები ფორთოხლის ექსტრაქტი
- ▢½ ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- ▢2 ½ ჭიქები ათქვეფილი ზემოდან
- ▢ერთი შეუძლია მანდარინის ფორთოხლის სეგმენტები (დაახლოებით 11 უნცია)
შოკოლადის განაშის ტოპინგი
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე კრემი
- ▢12 უნცია ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიფსები
ინსტრუქციები
ქერქი
- ორეოს ფუნთუშები მოათავსეთ კვების პროცესორში და აურიეთ სანამ არ დაქუცმაცდება. ჩაასხით გამდნარი კარაქი და გააგრძელეთ პულსირება, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დაჭერით 8' ღვეზელ ფორმაში და შედგით მაცივარში.
ფორთოხლის შევსება
- თასში მოათავსეთ Jell-o, ფორთოხლის ექსტრაქტი და ⅔ ჭიქა მდუღარე წყალი. ურიეთ სანამ არ დაიშლება.
- ჩაასხით ½ ჭიქა ფორთოხლის წვენი 1 ჭიქა საზომ ჭიქაში. დაამატეთ იმდენი ყინული, რომ შეავსოთ საზომი ჭიქა. ჩაასხით ჟელეში და ურიეთ სანამ ოდნავ შესქელდება. ამოიღეთ დარჩენილი ყინული. ათქვიფეთ ათქვეფილი ზემოდან და შედგით მაცივარში, სანამ ფორმას არ შეინარჩუნებს (დაახლოებით 20 წუთი).
- გადაწურეთ მანდარინის ფორთოხალი და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად. (სურვილისამებრ: დაჯავშნეთ რამდენიმე დეკორაციისთვის).
- მოაყარეთ ფორთოხლის შიგთავსის ნახევარი ქერქში. ზემოდან მოაყარეთ მანდარინის ფორთოხალი და დარჩენილი Jell-o ნარევი. შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით ან სანამ არ გამაგრდება, სანამ განაშის ტოპინგს დაუმატებთ.
Ganache ტოპინგი
- გააცხელეთ მძიმე ნაღები ადუღებამდე. დაასხით შოკოლადის ნაჭრები და გააჩერეთ 4 წუთის განმავლობაში მორევის გარეშე. ათქვიფეთ სანამ ნარევი მუქი და სქელი გახდება. საჭიროების შემთხვევაში გააცივეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში (იმისათვის, რომ ღვეზელი არ გადნება). ღვეზელს დაასხით დაახლოებით 1 ჭიქა განაში. გააცივეთ დახლზე 20-30 წუთის განმავლობაში. შედგით მაცივარში 4 საათი ან ღამით.
გაფორმება
- დარჩენილი განაში გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მოათავსეთ მილსადენის ჩანთაში და მილიეთ ღვეზელის კიდეების გასწვრივ. ზემოდან მოაყარეთ დაცული ფორთოხლის ნაჭრები.
რეცეპტის შენიშვნები
იმისათვის, რომ ადვილად გაჭრათ განაში, ყოველი ნაჭრის წინ დაასხით დანა ცხელი წყლის ქვეშ. შენიშვნა: ღვეზელი კარგად არ დგება მსუბუქი/შაქრის გარეშე პროდუქტებით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:472,ნახშირწყლები:32გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:36გ,გაჯერებული ცხიმები:22გ,ქოლესტერინი:59მგ,ნატრიუმი:41მგ,კალიუმი:336მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:24გ,ვიტამინი A:760IU,Ვიტამინი ცე:10.9მგ,კალციუმი:70მგ,რკინა:2.9მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
