ცხელი ფრთები ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი საჭმელია და ოდნავ უფრო ცხარე კამეჩის ფრთები .
ფრთების შესანიშნავი თვისება ის არის, რომ მათი დამზადება შესაძლებელია ხრაშუნა სრულყოფილებამდე ღუმელში, ჰაერის შემწვარში ან თუნდაც ღრმა შემწვარში, უბრალოდ დაამატეთ თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსი! იდეალურია საჭმლის და გასაზიარებლად (ან საერთოდ არ გააზიაროთ, არჩევანი თქვენზეა)!
ხრაშუნა ცხელი ფრთები
ვის არ უყვარს ხრაშუნა ფრთები? კიდევ უკეთესი, როცა მათ უგემრიელეს ცხელ სოუსში ასხამენ!
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული ფრთები.
- ფრთები შეიძლება გამომცხვარი, შემწვარი ან ჰაერში შემწვარი ხრაშუნამდე.
- გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსი ამ ცხარე ნაკბენების მოსამზადებლად.
Hot Wings წინააღმდეგ Buffalo Wings
განსხვავება ცხელ ფრთებსა და კამეჩის ფრთებს შორის არის სოუსში (და სითბოს დონეზე!).
- Hot Wings მოხარშული ხრაშუნა და ცხარე სოუსით (როგორც Franks Red Hot მაგრამ, რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი სხვა ვარიანტი, გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი).
- კამეჩის ფრთებს ხრაშუნა ამზადებენ და აყრიან კამეჩის სოუსი რომელიც ხშირად არის ცხელი სოუსის (ზემოთ) და კარაქის ან სხვა დანამატების (ხშირად ზეთის) კომბინაცია.
იმის გამო, რომ ცხარე სოუსი არ არის განზავებული კარაქით ან ზეთით, ცხელი ფრთები ხშირად უფრო ძლიერად იკვრება და უფრო ცხარეა, ვიდრე კამეჩის ფრთები!
ინგრედიენტები
ფრთები ამ რეცეპტში გამოყენებულია ახალი გაყოფილი ქათმის ფრთები, მაგრამ გაყინულიც იმუშავებს! გაითვალისწინეთ, რომ თუ იყენებთ გაყინულ ფრთებს, დამატებითი დრო დაგჭირდებათ ჰაერის შემწვარ ან ღრმა შემწვარზე.
ქვემოთ მომზადების დრო არის გაყოფილი ფრთებისთვის (იგულისხმება, რომ ფრთა იჭრება პატარა ბარაბანი და ბრტყელ ნაწილად, ხოლო წვერი გადაყრილია).
სოუსი მე ვიყენებ Frank's Red Hot-ს ფრთებისთვის, რადგან მე მიყვარს გემო და სითბო სწორია, მაგრამ ნებისმიერი ცხელი სოუსი, რომელიც გინდა, იმუშავებს.
რჩევები ხრაშუნა ფრთებისთვის
- შეწვამდე ფრთები გააშრეთ.
- მოერიდეთ ჰაერის შემწვარ ან ღრმა შემწვარ ჭურჭლის ხალხმრავლობას, რათა ფრთები ყველა მხრიდან ხრაშუნა გახდეს.
- თუ ღრმად შემწვარი, ფრთები შეიძლება მსუბუქად შეურიოთ ფქვილს, თუ სასურველია.
ფრთები დღეებისთვის!
- ყველაფერი Air Fryer Wings - ასე ხრაშუნა და არომატული
- სინამდვილეში ხრაშუნა ფრთები - ღუმელში გამომცხვარი
- ლიმონის წიწაკის ფრთები - შესანიშნავი წვეულების საკვები
- გამომცხვარი კამეჩის ფრთები - საუკეთესო მადა
- ნიორი პარმეზანის ფრთები - ასე მარტივად გასაკეთებელი
თქვენ გააკეთეთ ეს Crispy Air Fryer Hot Wings? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
5დან6ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხრაშუნა ხელნაკეთი ცხელი ფრთები
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროოცი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი Air Fryer Hot Wings არის ხრაშუნა გარედან, ნაზი და წვნიანი შიგნიდან!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
- ▢1 ½ ფუნტი ქათმის ფრთები
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢კოშერის მარილი
- ▢ახლად დაფქული შავი პილპილი
- ▢¼ ჭიქა ცხელი სოუსი
- ▢ზეთი შესაწვავად არ არის საჭირო ჰაერზე შემწვარი, მხოლოდ ღრმა შემწვარისთვის
ინსტრუქციები
- ქათმის ფრთები გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. ჰაერში შემწვარი ფრთებს ზეითუნის ზეთი გადაუსვით.
- შეაზავეთ ნივრის ფხვნილით და მარილით და პილპილით გემოვნებით.
ჰაერის ფრიერი
- წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 400°F-მდე.
- მოათავსეთ ფრთები ერთ ფენად ჰაერის შემწვარ კალათაში და მოხარშეთ 10 წუთი.
- მოაბრუნეთ ფრთები და მოხარშეთ კიდევ 7-10 წუთი ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა.
- მოასხით ცხარე სოუსი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
Deep Fryer
- წინასწარ გააცხელეთ ზეთი 375°F-მდე.
- დაუმატეთ ფრთები შემწვარ კალათას და ნაზად ჩაუშვით ზეთში. მოხარშეთ ფრთები 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მიაღწევენ 165°F-ს.
- მოასხით ცხარე სოუსი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ ღრმად შეწვით, შეწვამდე ფრთები შეიძლება მსუბუქად ჩაყაროთ ფქვილში. დიდ ფრთებს შეიძლება დასჭირდეს რამდენიმე წუთი დამატებითი. ფრთების მომზადება ღუმელში ფრთებს მოაყარეთ 1 ს/კ ფქვილი და 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი. მომზადებამდე მინიმუმ 30 წუთით ადრე შედგით მაცივარში. დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და გამოაცხვეთ თაროზე 425°F-ზე დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში (გადაატრიალეთ 20 წუთის შემდეგ) ან სანამ არ გახდება გამჭვირვალე. სურვილისამებრ მოხარშეთ თითო მხარეს 1 წუთი. მოაყარეთ სოუსი და მიირთვით. კვების ინფორმაცია განკუთვნილია ჰაერის შემწვარი ფრთებისთვის (არა ზეთი შემწვარი).ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:238,ნახშირწყლები:ერთიგ,პროტეინი:17გ,ცხიმი:18გ,გაჯერებული ცხიმები:5გ,ტრანს ცხიმები:ერთიგ,ქოლესტერინი:71მგ,ნატრიუმი:464მგ,კალიუმი:169მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:159IU,Ვიტამინი ცე:12მგ,კალციუმი:13მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადისაღმძვრელი, ქათამი, წვეულების საჭმელი
