როგორც კი ისწავლით ბროკოლის ორთქლზე მოხარშვას, ეს იქნება მაშინ, როდესაც საჭმლის სწრაფად დასამრგვალებლად რაიმე დაგჭირდებათ.
ორთქლზე მოხარშულ ბროკოლს მხოლოდ 5 წუთი სჭირდება და შესანიშნავია როგორც გვერდითი მხარე ან დაემატა თქვენს საყვარელ რეცეპტებს!
ორთქლზე მოხარშვის შემდეგ ამ ბოსტნეულს სჭირდება მხოლოდ ცოტაოდენი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ცოტა მარილი. ეს არის შესანიშნავი დამატება რეცეპტებისთვის, როგორიცაა მარტივი, ყველის ბროკოლი ან თუნდაც ქათმის ალფრედოს დაემატა.
დედების დღე გილოცავთ ჩემს რძალს
ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი დამზადებულია მარტივად
რეცეპტები, როგორიცაა ბროკოლის ბრინჯის კასეროლი რეცეპტში დამატებამდე ბროკოლი მსუბუქად მოხარშეთ და ამის გაკეთება ადვილია.
ბოსტნეულის ორთქლზე მოხარშვა ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების და გემოს შენარჩუნებას.
- ახალ ბროკოლს აქვს ა უკეთესი ტექსტურა და გემო გაყინულ ბროკოლთან შედარებით.
- ორთქლზე მოხარშული ბროკოლის დამზადება არის სწრაფი და გამოდის ნაზი ხრაშუნა მორცხვის გარეშე.
- ბროკოლი შესანიშნავია ჯანსაღი გვერდითი კერძი ვარიანტი მარტივი სანელებლებით ან მიირთვით ა ყველის სოუსი .
- ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი შეიძლება დაემატოს თითქმის ნებისმიერ კასეროლას ან მაკარონის რეცეპტს.
როგორ დავაყენოთ ზიპარი ისევ
როგორ მოვხარშოთ ბროკოლი ორთქლზე
ბროკოლის ორთქლზე მოხარშვა მარტივია, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ მოხარშოთ ან ზედმეტად არ მოხარშოთ. მოამზადეთ ბროკოლი ყვავილედებად დაჭრით. შეგიძლიათ მიირთვათ ღეროც, ხისფერი ექსტერიერის კანი, ღია მწვანე ინტერიერიც გემრიელია.
- გაზქურაზე ბროკოლის ორთქლზე მოხარშვა , დაამატეთ დაახლოებით ჭიქა წყალი ქოთნის ან ტაფაში.
- ადგილი ა ორთქლის კალათა (ან საწურს ან საწურს, რომელიც ჯდება თქვენს ქვაბზე) დაამატეთ ბროკოლი. დარწმუნდით, რომ წყალი არ ეხება ორთქლის კალათას.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაახურეთ თავსახური, რათა ორთქლი ადუღდეს. ბროკოლის დადება დაახლოებით 5 წუთი (თითო დასაბეჭდი რეცეპტი ქვემოთ ).
თუ არასდროს გამოგიყენებიათ ა ორთქლის კალათა , ისინი იაფია (დაახლოებით ), მარტივი გამოსაყენებელი და რეგულირდება თითქმის ნებისმიერი ზომის ქოთნის მოსარგებად.
არ გაქვთ Steam Basket? Არაა პრობლემა! ეს რეცეპტი მაინც იმუშავებს, თუ ორთქლმავალი არ გაქვთ, უბრალოდ დაამატეთ ½ წყალი ქვაბის ძირში. მოხარშვის შემდეგ კარგად გადაწურეთ.
ალტერნატიული მეთოდი
შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი მოამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელშიც.
- დაამატეთ ბროკოლის ყვავილები მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი წყლით.
- დააფარეთ ჭურჭელი თეფშით ან ფხვიერი თავსახურით (მჭიდროდ არ დაახუროთ, ორთქლის ნაწილმა უნდა გამოვიდეს).
- ბროკოლი ადუღეთ მაღალ ორთქლზე 3-4 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ჩანგლით 3 წუთის შემდეგ, რომ არ მოიხარშოს!
ორთქლი შეიძლება იყოს ძალიან ცხელი და ადვილად დაიწვას სახურავის მოხსნისას (ღუმელის ზედაპირი ან მიკროტალღური). იყავით ძალიან ფრთხილად, რომ გახსნათ თავსახური საკუთარი თავისგან მოშორებით.
რამდენ ხანს იხარშება ბროკოლი
ბროკოლის ორთქლზე მოხარშვისას ნაკლებია მეტი. როდესაც ზედმეტად მოიხარშება, ის შეიძლება გახდეს დაფქული და თქვენ დაკარგავთ ამ საკმაოდ ცოცხალ ნათელ მწვანე ფერს. ერთმა დამატებითმა წუთმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ბროკოლის გადადუღება.
ორთქლზე მოხარშულ ბროკოლის ყვავილებს 5-7 წუთი უნდა დასჭირდეს, რომ ნაზი ხრაშუნა გახდეს. (მოკლეა, თუ უფრო პატარას დაჭრით). შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზად არის თუ არა თქვენი ბროკოლი მასში ჩანგლის ჩასმით, რათა შეამოწმოთ რამდენად რბილია, ან დააგემოვნოთ ერთი ყვავილი, რომ ნახოთ, მოხარშულია თუ არა თქვენი გემოვნებით.
კითხვები, რომლებიც ჩემს მეგობარ ბიჭს უნდა დაუსვან ჩემს შესახებ
რა ვუყოთ ორთქლზე მოხარშულ ბროკოლს
ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომელიც კარგად უხდება ბევრ კერძს.
- დაამატეთ იგი კრემისებრი მაკარონის კერძებში, როგორიცაა ქათმის ლაზანია , ან ფეტუჩინ ალფრედო .
- მიირთვით უბრალო გვერდით კერძად სანელებლებით, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ნივრის კარაქი, წითელი წიწაკის ფანტელები ან პარმეზანის ყველი.
- გააკეთეთ სოუსი და მიირთვით როგორც ბროკოლი და ყველი .
- დაუმატეთ სუპებს (განსაკუთრებით კარგად უხდება ჩედარის ან ლორის სუპებს).
5დან3ხმები მიმოხილვარეცეპტი როგორ მოვხარშოთ ბროკოლი ორთქლზე
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო5 წუთები სულ დრო10 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ახალი ბროკოლი ორთქლზე მოხარშული სრულყოფილებამდე.ინგრედიენტები
- ▢3 ჭიქები ბროკოლის ყვავილები დამსხვრეული და გარეცხილი
- ▢1 ½ ჭიქები წყალი
- ▢მარილი წიწაკა და კარაქი სუფრისთვის სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- დიდ ქვაბში მოათავსეთ ორთქლის კალათა ან ქურქი.
- დაამატეთ ბროკოლი და იმდენი წყალი, რომ ქვაბის ქვედა ნაწილი დაიფაროს.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე.
- დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბროკოლი ჩანგლით გახვრეტილი გახდება რბილი.
რეცეპტის შენიშვნები
მოამზადეთ ბროკოლი ყვავილედებად დაჭრით. შეგიძლიათ მიირთვათ ღეროც, ხისფერი ექსტერიერის კანი, ღია მწვანე ინტერიერიც გემრიელია. დარწმუნდით, რომ წყალი არ ეხება ორთქლის კალათას. ორთქლის კალათები არის იაფი (დაახლოებით ), მარტივი გამოსაყენებელი და რეგულირდება თითქმის ნებისმიერი ზომის ქოთნის მოსარგებად. არ გაქვთ Steam Basket? Არაა პრობლემა! ეს რეცეპტი მაინც იმუშავებს, თუ ორთქლმავალი არ გაქვთ, უბრალოდ დაამატეთ ½ წყალი ქვაბის ძირში. მოხარშვის შემდეგ კარგად გადაწურეთ. ორთქლი შეიძლება იყოს ძალიან ცხელი და ადვილად დაიწვას სახურავის მოხსნისას (ღუმელის ზედაპირი ან მიკროტალღური). იყავით ძალიან ფრთხილად, რომ გახსნათ თავსახური საკუთარი თავისგან მოშორებით. შეამოწმეთ მზად არის თუ არა თქვენი ბროკოლი, ჩადეთ ჩანგალი, რათა შეამოწმოთ რამდენად რბილია, ან დააგემოვნეთ ერთი ყვავილი, რომ ნახოთ, მოხარშულია თუ არა თქვენი გემოვნებით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:23,ნახშირწყლები:4გ,პროტეინი:ერთიგ,ნატრიუმი:27მგ,კალიუმი:215მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:425IU,Ვიტამინი ცე:60.9მგ,კალციუმი:35მგ,რკინა:0.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
