ორაგული იწვება ტაფაზე (ან გამომცხვარ ან გრილზე) სანამ არ დარბილდება და ზემოდან მოათავსეთ მარტივი ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსით.
გააფორმეთ სეზამის მარცვლებით და მიირთვით თქვენს საყვარელ ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულთან ერთად ბრინჯზე. გემრიელი და მარტივი!
ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით და B ვიტამინებით შეფუთული ორაგული შეიძლება ბრაკონიერად, შემწვარი , გამომცხვარი , ან როგორც ამ მარტივ ერთ ტაფას რეცეპტში, ის ტაფაზეა შემწვარი. ტერიაკის ორაგული არა მხოლოდ შესანიშნავ საკვებს იძლევა, არამედ შესანიშნავი ტოპინგია სალათის მწვანილის საწოლზე ან თუნდაც სალათის ფოთლითა და დაჭრილი წითელი ხახვით შეფუთვაში!
ინგრედიენტები
ორაგული საუკეთესო შედეგისთვის, მოძებნეთ ორაგულის ფილე, რომელიც მკვრივი და ნათელი ფერისაა, ცრემლებისა და გაუფერულების გარეშე. დარწმუნდით, რომ ფილეს არ აქვს თევზის სუნი. თუ იყენებთ გაყინულს, გაალღეთ ფილე ბოლომდე და გააშრეთ მომზადებამდე!
ტერიიაკის ჭიქურა ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსის ყველა ინგრედიენტი ალბათ უკვე საკუჭნაოშია!
როგორ მოვამზადოთ ტერიაკის ორაგული
ამ ორაგულის ფილეების დამზადება ისეთივე მარტივია, როგორც 1, 2, 3!
- მოამზადეთ ტერიაკის სოუსი (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით) და გაათბეთ.
- მსუბუქად მარილი და პილპილი ორაგულის ფილე. ტაფაში გააცხელეთ ზეთი და მოათავსეთ ორაგულის ფილე, კანიდან ქვემოთ. მოხარშეთ თითოეული მხრიდან.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დაასხით სოუსი ფილეზე. მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით და მიირთვით.
SHORTCUT გამოტოვეთ ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსი და გამოიყენეთ მაღაზიაში ნაყიდი. მოძებნეთ სოუსი, რომელიც სქელია, მწვადის სოუსის კონსისტენციის.
თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე ბრენდის ვარიანტი, დააკვირდით ნატრიუმის დონეს, მაღაზიაში ნაყიდი სოუსი შეიძლება იყოს მარილიანი.
აურიეთ ციტრუსის წვენი (ლიმონი, ანანასი ან ფორთოხალი), რომ მაღაზიის სოუსის გემო გაანათოს.
Რჩევები
-
- არ მოხარშოთ, თქვენი ორაგულის ფორმამ შეიძლება განსაზღვროს მომზადების დრო.
- თითო მხარეს დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, ორაგული ადვილად უნდა გაიფანტოს ჩანგლით, მაგრამ მაინც ოდნავ გამჭვირვალე იყოს ცენტრში.
- არომატის შესაცვლელად სოუსის ნარევს დაამატეთ ფორთოხლის ან ანანასის წვენი.
- თუ იყენებთ მაღაზიაში ნაყიდ სოუსს, დაამატეთ ცოტა ციტრუსის წვენი გემოს გასანათებლად.
ორაგულის გვერდითი კერძები
- მარტივი ღუმელში გამომცხვარი ბრინჯი - მხოლოდ 3 ინგრედიენტი
- ხრაშუნა ნივრით შემწვარი ბროკოლი - მზად არის 15 წუთში
- მოშუშული მწვანე ლობიო - ახალი და არომატული
- ლობიოს ყლორტების სალათი – აზიური შთაგონებული სამოსით
- სეზამის Ginger Snap ბარდა - ხრაშუნა და ხრაშუნა
გიყვარდათ ეს ტერიაკის ორაგული? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
5დანორიხმები მიმოხილვარეცეპტი ტერიაკის ორაგული
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროოცი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი Teriyaki Salmon-ის დამზადებას მხოლოდ წუთები სჭირდება და აბსოლუტურად სავსეა გემოთი!ინგრედიენტები
- ▢4 ორაგულის ფილე 6 უნცია თითოეული
- ▢კოშერის მარილი გასინჯვა
- ▢ახალი დაფქული წიწაკა გასინჯვა
- ▢ორი ჩაის კოვზები სეზამის თესლი
- ▢ორი მწვანე ხახვი თხლად დაჭრილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსი (ან გამოიყენეთ მაღაზიაში ნაყიდი)
- ▢¼ ჭიქა დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- ▢4 სუფრის კოვზები ცივი წყალი გაყოფილი (ან ნახევარი ფორთოხლის ან ანანასის წვენი)
- ▢ორი სუფრის კოვზები მუქი ყავისფერი შაქარი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ახალი კოჭა გახეხილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ახალი ნიორი გახეხილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი დაფქული მდოგვი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
ინსტრუქციები
- პატარა ქვაბში დაამატეთ სოიოს სოუსი, 3 სუფრის კოვზი წყალი, მუქი ყავისფერი შაქარი, კოჭა, ნიორი და დაფქული მდოგვი. ათქვიფეთ შერწყმა.
- დადგით საშუალო ცეცხლზე და ათქვიფეთ, სანამ ნარევი ოდნავ ადუღებამდე მიიყვანეთ. შეამცირეთ სითბო დაბალზე.
- პატარა თასში ათქვიფეთ სიმინდის სახამებელი და 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი. აურიეთ სანამ ნარევი ოდნავ შესქელდება (შეიძლება არ დაგჭირდეთ ეს ყველაფერი).
- მას შემდეგ, რაც სქელი, მაგრამ მაინც მოსასხმელია, გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ სეზამის მარცვლები და მწვანე ხახვი. გააჩერეთ სანამ ორაგულს ხარშავთ.
- ორაგულის ფილე მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. 12 დიუმიან არაწებოვან ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დადგით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
- ტაფაზე დაუმატეთ ორაგული, კანიდან ქვემოთ.
- მოხარშეთ 4-6 წუთის განმავლობაში, ფრთხილად გადაატრიალეთ ორაგული და მოხარშეთ კიდევ 4-6 წუთის განმავლობაში, ან მხოლოდ სანამ არ გახდება რბილი და არ გაფუჭდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და ორაგულს დაასხით ტერიაკის სოუსი. მორთეთ მწვანე ხახვით და სეზამის მარცვლებით.
რეცეპტის შენიშვნები
სოუსი გემოს შესაცვლელად წყლის ნახევარი შეცვალეთ ფორთოხლის ან ანანასის წვენით (ან დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი). თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსი ამ რეცეპტში მაღაზიაში ნაყიდი. დარწმუნდით, რომ ეს უფრო სქელი სოუსია ან გასქელეთ სიმინდის სახამებლის ნამცხვრით, როგორც ეს მოცემულია ამ რეცეპტში. ორაგულის მომზადება თქვენი ორაგულის ფილეს ფორმა განსაზღვრავს რამდენი ხანი სჭირდება მოხარშვას. სქელ ფილეს უფრო მეტი დრო დასჭირდება, ხოლო თხელ და ბრტყელ ფილეს ნაკლები დრო. ორაგული უნდა იყოს ოდნავ გამჭვირვალე ცენტრში და ადვილად იშლება ჩანგლით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:352,ნახშირწყლები:10გ,პროტეინი:35გ,ცხიმი:19გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:94მგ,ნატრიუმი:610მგ,კალიუმი:879მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:6გ,ვიტამინი A:128IU,Ვიტამინი ცე:ორიმგ,კალციუმი:Ოთხი ხუთიმგ,რკინა:ორიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი, საუზმე, თევზი, მთავარი კერძი, ზღვის პროდუქტები
