Duchess Potatoes ლამაზად გამოიყურებიან, მაგრამ სინამდვილეში ძალიან მარტივი მოსამზადებელია!
ეს არის კარტოფილის პიურე, გახეხილი კარაქით და გამომცხვარი სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამ ლამაზ კარტოფილს შესანიშნავად ემსახურება როგორც ცალკე, ისე შემწვარი ძროხის ან Შემწვარი ქათამი კერძი. დაამატეთ გვერდითი სალათი მარტივი კერძისთვის, რომელიც შეფ-მზარეულს დაგამსგავსებთ!
Duchess Potatoes არის მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც Culinary Bootcamp-ზე ვისწავლე... სინამდვილეში ისინი ჩემი კერძის ნაწილი იყო ჩემი პრაქტიკული გამოცდისთვის (სტეიკთან და შემწვარი სოკო ნივრით ).
ეს კლასიკური რეცეპტი ადვილად შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი დაფქული კარტოფილის გემოვნებაზე, ხანდახან მე მიყვარს მათში ცოტა ყველი, ნიორი ან ხახვი დავამატო მილსადენამდე! გამოიყენეთ მილსადენის ნებისმიერი წვერი და თუ არ გაქვთ, თუნდაც მხოლოდ საყინულე ჩანთა, რომელსაც აქვს კუთხე მოჭრილი, იდეალურად იმუშავებს!
როგორ მოვამზადოთ ჰერცოგინია კარტოფილი
დაფქულ კარტოფილს ურევენ კარაქს, კვერცხს, შემდეგ დეკორატიულ ნიმუშად ავლებენ და აცხობენ ოქროსფერამდე. შიგნით რჩება მსუბუქი და ფუმფულა, ხოლო გარედან ცხიმიანი და ხრაშუნა!
Duchess კარტოფილი ყოველთვის შესანიშნავი საშუალებაა შთაბეჭდილების მოსახდენად. მე მიყვარს მათი გაკეთება, როცა ვხალისობ, ისინი ლამაზ მხარეს ქმნიან ძროხის შემწვარი ან ინდაურის ვახშამი!კლასიკური ჰერცოგინია კარტოფილის ფორმის ერთგვარი მაკარუნის ან შოკოლადის კოცნას წააგავს: მილივით ჩასმული თიფის ფორმის ბორცვში და შემდეგ გამომცხვარი.
რომელ თითს ატარებს დაპირების ბეჭედი
თუ თქვენ გეგმავთ თემატურ ვახშამს ან წვეულებას, ადვილია იყოთ მათთან შემოქმედებითი და შექმნათ სახალისო ფორმები და დიზაინი სადილთან ერთად!თუ თქვენ გეგმავთ უფრო დიდ ვახშამს, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ნარევი და შედგით მაცივარში გამოცხობამდე.
ჰერცოგინია კარტოფილთან ერთად, ნარევის მილები მნიშვნელოვანი ნაბიჯია. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ნარევი რაც შეიძლება გლუვი იყოს, მე მიმაჩნია, რომ ა კარტოფილის ბრინჯი ნარევი ამის მისაღწევად ყველაზე მარტივი გზაა.
თუ ხელსაყრელი არ გაქვთ მილსადენის ტომარა, მაშინ მე მიყვარს პლასტმასის ჩანთის გამოყენება მოჭრილი კუთხით ან უბრალოდ დუშის კარტოფილის კოვზით ადრე ბორცვებში!
შეგიძლიათ თუ არა ჰერცოგინიას კარტოფილის გაყინვა?
ჰერცოგინიას კარტოფილის მილში გატანა და შემდეგ გაყინვა შესაძლებელია, სანამ არ იქნებით მზად გამოსაცხობად! თუ ბევრი რამ გაქვთ გასაკეთებელი, მათი წინასწარ დამზადება ნამდვილად დაზოგავს დროს.
გაყინეთ ისინი თქვენს საცხობ ფირფიტაზე და შემდეგ გადაიტანეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში, რომ შეინახოთ საყინულეში, სანამ არ იქნებით მზად მათი გამოცხობისთვის! გამოცხობის შემდეგ არ არის რეკომენდებული მათი გაყინვა და გაცხელება. ისინი ზედმეტად გადაიზრდებიან, სანამ ცდილობთ მათ გაყინვას ღუმელში.
51 ხმის მიმოხილვარეცეპტი Duchess Potatoes
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო25 წუთები სულ დრო35 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ჰერცოგინიას კარტოფილი შიგნიდან მსუბუქი და ფუმფულაა, გარედან კი ცხიმიანი და ხრაშუნა. იდეალურია ნებისმიერ კვებასთან ერთად!ინგრედიენტები
- ▢1 ½ ფუნტი კარტოფილი გახეხილი და მეოთხედი
- ▢3 სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- ▢⅛ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- ▢ორი კვერცხები გამოეყო
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე.
- მოხარშეთ კარტოფილი ქვაბში მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- კარგად გადაწურეთ. გახეხეთ კარტოფილი, სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი და სანელებლები გემოვნებით. შეურიეთ კვერცხის გული.
- მოათავსეთ კარტოფილის ნარევი მილსადენის ჩანთაში ვარსკვლავის წვერით. მილი გადაიტანეთ პერგამენტდაფენილ ტაფაზე.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ. კვერცხის ცილა წაუსვით კარტოფილს და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:137,ნახშირწყლები:14გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:7გ,გაჯერებული ცხიმები:4გ,ქოლესტერინი:69მგ,ნატრიუმი:82მგ,კალიუმი:488მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,ვიტამინი A:255IU,Ვიტამინი ცე:13მგ,კალციუმი:44მგ,რკინა:3.9მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი საჭმელიფრანგული© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .ხელახლა ჩაწერეთ ეს მარტივი გვერდითი კერძის რეცეპტი
პატივი მიაგო დედაჩემს მის დაკრძალვაზე
მეტი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
