მარტივი შოკოლადის ტრიუფელი არის ნოტიო, მდიდარი და უგემრიელესი. მათ აქვთ აბრეშუმისებრი კრემისფერი შუა, მდიდარი შოკოლადის არომატით. Როგორც რომის ბურთები ან ორეოს ტრიუფელი , ამ ხელნაკეთი შოკოლადების დამზადება ადვილი არ იქნება!
ეს შეიძლება გაკეთდეს თვით ადრე, კარგად გაყინოთ და შესანიშნავი დამატებაა სადღესასწაულო ფუნთუშების უჯრისთვის, საჩუქარი თქვენი სიყვარულისთვის ვალენტინობის დღეს ან უგემრიელესი კერძები სადილის შემდეგ!
როგორ გამოვიყენოთ მათეთრებელი ლაქები ტანსაცმლიდან?
მადლობა კოლერს, რომ მასპინძლობა მომიწია დასასწრებად Kohler საკვები და ღვინო და გააჩინეთ ეს საოცარი შოკოლადის ტრიუფელის რეცეპტი!
რა არის შოკოლადის ტრიუფელი
სინამდვილეში, შოკოლადის ტრიუფელს სახელი ეწოდა ტრიუფელის სოკოსთან უცნაური მსგავსების გამო. სოკო (ტრიუფელი) არის ქონდარი დელიკატესები და საკმაოდ ძვირი და იშვიათია და ხშირად იყენებენ კარგ სასადილოებში. ტრიუფელის შოკოლადები ასევე დახვეწილია, მაგრამ ძალიან მარტივი და სახალისო მოსამზადებელია (და იაფი).
ჩემს ქალიშვილს უყვარს დამეხმარება ამ შოკოლადის ტრიუფელის რეცეპტის მომზადებაში - ჩვენ შეგვიძლია მათი დამზადება და გაყინვა. მე მიყვარს მათი ჩუქება (როგორც დიასახლისის საჩუქარი ლამაზ ქილაში ლენტით) ან სადილის შემდეგ მარტივი ტკბილი სიამოვნების მიღება!
რომელ მხარეს გადაადგილდები კონას
შოკოლადის სიყვარულისთვის (ტრიუფელი)
ახლახან კოლერში ვიყავი, უცნაურ და თვალწარმტაც ქალაქში, ვისკონსინის მდინარე შებოიგანის გვერდით. მე გამიმართლა კოლერის მასპინძლობა და დაესწროს Kohler Food and Wine-ს რამდენიმე მეგობართან ერთად! ეს ნამდვილად იყო ჩემს ცხოვრებაში ერთ-ერთი საუკეთესო გამოცდილება (შეიძლება ეს ჩემზე გქონდეთ ნანახი ინსტაგრამის ისტორიები ). იმდენი საოცარი საჭმელი, ცნობილი მზარეულები, ყველაზე ლამაზი საცხოვრებელი (ჩვენ დავრჩით ამერიკული კლუბი ჭეშმარიტად მდიდრული კურორტი). სპა-დან კერძებამდე, ის თითქმის ისეთივე დეკადენტური იყო, როგორც ეს შოკოლადის ტრიუფელი!
ჩემი მოგზაურობა საკმაოდ დატვირთული და ძალიან სახალისო იყო! მე დავრწმუნდი, რომ გარკვეული დრო დამეთმო მთავარი სავაჭრო ზონის დასათვალიერებლად (ამდენი დიდი პატარა ბუტიკი), სადაც ვტკბებოდი ოდესმე საუკეთესო შოკოლადებით. თქვენ შეიძლება იცნობთ Kohler-ს სამზარეულოსა და აბაზანის მოწყობილობებისთვის (რა თქმა უნდა სწორია), მაგრამ თქვენ ბიჭებო, შოკოლადი.
შეგვიძლია მხოლოდ ერთი წუთით გავჩერდეთ და ვისაუბროთ შოკოლადზე?
როგორ დააყენოთ გოფრირებული ლითონის სახურავი ტერასზე
როცა გავიგე, რომ კოლერი შოკოლადით იყო ცნობილი, ვიცოდი, რომ სიამოვნებას ვიღებდით... უბრალოდ არ ვიცოდი, რამდენად დეკადენტური იქნებოდა. შოკოლადები, რომლებიც მე მიყვარდა, იყო აბსოლუტურად ხელოვნების ნიმუში, ისეთი ლამაზი (სერიოზულად, შეხედეთ ამ შოკოლადებს ) მაგრამ უფრო მეტიც, ისინი ისეთი მდიდრული იყვნენ!
მე ძალიან მადლობელი ვარ იმ გამოცდილებისთვის, რაც მივიღე კოლერში, მან ნამდვილად მოიპარა ჩემი გული და ვერ ვიტან უკან დაბრუნებას! მანამდე მე ვამზადებ ამ ტრიუფელის პარტიებს ჩემი გამოცდილების გახსენებით!
როგორ მოვამზადოთ ტრიუფელი
ამ შოკოლადის ტრიუფელის დასამზადებლად:
- ნაღების ყველი, შაქრის ფხვნილი, კაკაოს ფხვნილი ათქვიფეთ აფუებულად
- შოკოლადის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ თითქმის არ გადნება და დაამატეთ ნაღების ყველის ნარევს
- შედგით მაცივარში, რომ გაცივდეს და მოამზადეთ ბურთულები.
- გააბრტყელეთ კაკაოს ფხვნილში (ან ტოპინგებში) და შედგით მაცივარში, რომ გამაგრდეს.
როცა შოკოლადის ტრიუფელს ვამზადებთ, მომწონს მათი რამდენიმე ინგრედიენტში გადახვევა, რათა არჩევანი იყოს. მე მიყვარს შოკოლადის ნამცხვრების, დაჭრილი ნიგოზის ან პეკანის, კაკაოს ფხვნილის და ქოქოსის გამოყენება. ჩემი ფავორიტი არის კაკაოს ფხვნილის სიმარტივე და არომატი. მათ ასევე მშვენიერი გემო აქვთ ჩასხმული გამდნარი შოკოლადის ფენაში და დნება (მაგრამ მე უფრო ბინძურია ჩაძირვა).
ჩვენ ვინახავთ ამ მაცივარში ან გაყინულს, მაგრამ ამოვიღებთ და ვაძლევთ ოთახის ტემპერატურამდე მიტანამდე.
შემიძლია ჩემს ძაღლს ასპირინი მივცე?
მეტი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
- შოკოლადის პოკე ტორტი ნულიდან
- 5 წუთიანი შოკოლადის განაში
- შოკოლადის ნამცხვრები
- შოკოლადის ბანანის პური
- მარტივი შოკოლადის მუსი
5დან5ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი შოკოლადის ტრიუფელი
მოსამზადებელი დროოცი წუთები გაგრილებაორი საათები სულ დროოცი წუთები სერვირება60 ტრიუფელი ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მარტივი შოკოლადის ტრიუფელი არის ტენიანი, დეკადენტური, მდიდარი და უგემრიელესი. აბრეშუმისებრი კრემისებური შუა, მდიდარი შოკოლადის არომატით.ინგრედიენტები
- ▢8 უნცია კრემიანი ყველი შეარბილა
- ▢ორი ჭიქები შაქრის ფხვნილი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
- ▢ორი ჭიქები შოკოლადის ჩიფსები ნახევრად ტკბილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ვანილი
- ▢კაკაოს ფხვნილი თხილი ან ქოქოსი გასაბრტყელებლად
ინსტრუქციები
- ნაღების ყველი, კაკაოს ფხვნილი, ვანილი და შაქრის პუდრა აურიეთ საშუალო სიმაღლის ადუღებამდე.
- გაადნეთ შოკოლადის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში 50%-იანი სიმძლავრით, სანამ თითქმის არ გადნება (აურიეთ ყოველ 30 წამში ერთხელ). გამოიღეთ მიკროტალღური ღუმელიდან და განაგრძეთ ურიეთ გლუვი და დნებამდე.
- გამდნარი შოკოლადი აურიეთ კრემის ყველის ნარევში, სანამ არ გახდება გლუვი. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათი.
- მოაყარეთ ტრიუფელი 1' ბურთულებად და მოაყარეთ თხილი, კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსი ან ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:58,ნახშირწყლები:8გ,ცხიმი:ორიგ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ქოლესტერინი:5მგ,ნატრიუმი:16მგ,კალიუმი:6მგ,Შაქარი:7გ,ვიტამინი A:65IU,კალციუმი:თერთმეტიმგ,რკინა:0.1მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიკანფეტი, დესერტი
