ქვემოთ არის ჩვენი ფავორიტი ნივრის ბეკონის კალე რეცეპტი პლუს საუკეთესო რჩევები, თუ როგორ მოვამზადოთ კალე! ყველაფერი შეწვიდან ღუმელში გამოცხობამდე შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ!
ეს უგემრიელესი მცენარეული ბოსტნეული შესანიშნავ გემოს მატებს სუპებსა და კერძებს, ის შესანიშნავად ემსახურება მარტივი კალე სალათი ახალი ლიმონის სოუსით და თავისთავად შესანიშნავია, როგორც გვერდითი კერძი!
ნამდვილი სუპერ საკვები
მაშ რა არის კალე? კალე არის ფოთლოვანი მწვანე, რომელიც ხშირად გამოიყენება დეკორაციისთვის ან დეკორატიულ გამოყენებაში, თუმცა ის ასევე გემრიელი სურნელოვანი მწვანეა, თუ სწორად მომზადდება! მას აქვს მდიდარი მიწიერი არომატი და დღესდღეობით ძალიან პოპულარული სუპერ საკვებია! Შეგიძლიათ იყიდოთ კომბოსტოს ჩიფსები , კალე ჰუმუსი და კიდევ გახეხილი კომბოსტო! კალე კარგია კერძების დასამატებლად, როგორიცაა სალათები, სუპები (მაგ ტოსკანური წვნიანი ), და მწვანე სმუზი ! ის ასევე შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი ან კალე სალათი !
კალე კარგია თქვენთვის? თქვენ ფსონი ეს არის! კალე კვების წყაროა! ის მდიდარია ბოჭკოვანი და კალიუმით.
კალეს მოსამზადებლად მოსამზადებლად
- კომბოსტოს მომზადებამდე დარწმუნდით, რომ ფოთლები თავისუფალია ჭუჭყისაგან და მშრალი და არა დაფქული.
- ჩამოიბანეთ ფოთლები ცივი წყლის ქვეშ და შეანჯღრიეთ
- ამოიღეთ ნებისმიერი ხისტი ყუნწები ყუნწიდან ხვეული ფოთლების უბრალოდ მოცილებით. გადაყარეთ ყუნწები.
- დაჭერით (ან გაანადგურეთ) კომბოსტო დაახლოებით ერთი ინჩის ნაჭრებად.
- ნივრის კარაქი კალე ბრინჯი - კომბოსტოს მოძულეებსაც კი მოეწონებათ ეს!!
- კიტრი ხახვის სალათი – მაგარი და გამაგრილებელი გვერდითი სალათი.
- ყაბაყის კასეროლი - იდეალური გამოყენება თქვენი ბაღის ბოსტნეულისთვის.
- შემწვარი კომბოსტოს სტეიკის რეცეპტი - დაბალი ნახშირწყლების და კეტო მეგობრული!
- ბეკონით შეფუთული ასპარაგუსი - კიდევ ერთი შესანიშნავი გვერდითი კერძი ბეკონის ყველა მოყვარულისთვის!
- ხრაშუნა კალე ჩიფსები - ჯანსაღი და დაბალი ნახშირწყლებით!
- ▢3 ნაჭრები ბეკონი დაჭრილი
- ▢½ ჭიქა ხახვი წვრილად დაჭრილი
- ▢ერთი კომბოსტოს მტევანი გარეცხილი
- ▢ორი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ ბეკონი გახეხილამდე. ამოიღეთ ბეკონი და დააყენეთ წვეთები.
- შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ ხახვი წვეთებში, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ კომბოსტო და ნიორი, აურიეთ სანამ არ მოიხარშება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოაყარეთ ბეკონი და მიირთვით.
როგორ მოვამზადოთ ახალი კალე
ახალი კომბოსტო არის ადვილად მოსამზადებელი და მირთმეული ბოსტნეული. კალე შეიძლება შეწვით ტაფაში (როგორც ამ რეცეპტში) ან გამოაცხვეთ ღუმელში (კომბოსტოს ჩიფსის მოსამზადებლად). თუ გსურთ დაამატოთ ის წვნიანში/ჩაშუშულებში, შეგიძლიათ უბრალოდ მოამზადოთ კომბოსტო ზემოთ მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით და დაუმატოთ წვნიანს, რომ ადუღდეს მინიმუმ 12 წუთის განმავლობაში.
ღუმელში კალეს მოსახარშად უბრალოდ მოამზადეთ როგორც ზემოთ და დარწმუნდით, რომ ძალიან კარგად გააშრეთ. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე. მოასხით ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი და პილპილი. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ხრაშუნა, მაგრამ არ დაიწვება (დაახლოებით 10-15 წუთი). ეს გემრიელია საჭმელად, მაგრამ ისინი ასევე მშვენიერია, როგორც გარნირი, რომელიც დაასხით კერძებზე, როგორიცაა რიზოტო ან კრემისებური კასეროლი.
რამდენ ხანს უნდა მოვხარშოთ კალე
ფოთლები ბევრად უფრო მტკიცეა ვიდრე ისპანახი, მაგრამ მომზადებას იმდენი დრო არ სჭირდება Collard Greens .
მე შევწვი კომბოსტოს დაახლოებით 5-დან 7 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ის გაფუჭებული და რბილი იყოს, მაგრამ არა დაფქული. როდესაც ფიქრობთ, რომ მზად არის, გადმოდგით ცეცხლიდან და ის სრულყოფილებამდე მოიხარშება!
შემწვარი კომბოსტო სურნელოვანი ალტერნატივაა კრემისებრი ისპანახი ან საყელო მწვანილი და როდესაც ნივრის კომბოსტოს ბეკონით ამზადებთ, ის ნამდვილად დაუძლეველ გემოს მატებს ამ მკვებავ მწვანილს! შეაზავეთ მარილით და პილპილით ან ცოტაოდენი ბალზამიანი ვინეგრეტი და ისიამოვნეთ! თუ გსურთ, რომ ის ვეგეტარიანულად იყოთ, უბრალოდ მოშუშული კომბოსტო ნიორით და ზეითუნის ზეთით არის ბეკონის კომბოსტოს გემრიელი ალტერნატივა!
მეტი ჯანსაღი გვერდითი კერძები
5დან44ხმები მიმოხილვარეცეპტი ნივრის ბეკონის კალე რეცეპტი (როგორ მოვამზადოთ კალე)
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დროოცი წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მკვებავი შეფუთული სუპერ საკვები აუცილებლად მოაქვს შთაბეჭდილებას! ბეკონთან და ნიორთან ერთად ისეთივე კარგი სუნი აქვს, როგორც გემო!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:86,ნახშირწყლები:3გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:6გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:10მგ,ნატრიუმი:115მგ,კალიუმი:131მგ,ვიტამინი A:1425 წIU,Ვიტამინი ცე:19.1მგ,კალციუმი:29მგ,რკინა:0.3მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
