ხელნაკეთი მოცვის სოუსი არის რეცეპტი, რომელიც დაამშვენებს ყველა თქვენს საყვარელ დესერტს და ბრუნჩს!
მოცვის სოუსი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და შეიძლება სწრაფად მომზადდეს ახალი ან გაყინული კენკრით! ეს უბრალოდ ზეციური კოვზია ხელნაკეთი ნაყინი ან ჩიზქეიქი !
როგორ უნდა გაიწმინდოს თევზის ავზის ქანები
საუკეთესო მოცვის სოუსი
მოცვის სოუსი შესანიშნავი საშუალებაა ზაფხულის ახალი კენკრის დასატკბობად!
ჩვენ გვიყვარს მისი მორევა ა ვანილის ნამცხვარი ან მოასხით ნაღები და მოცვის სოუსი ბლინები , ვაფლები ან თასი ცხელი შვრიის ფაფა .
ის გემრიელია, დამზადებული ახალი ან გაყინული კენკრით და მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება!
ინგრედიენტები/ვარიაციები
ხელნაკეთი მოცვის სოუსი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს და ითამაშო, რომ ის საკუთარი გახადო!
კენკრა
მოცვი ხელთ არ გაქვთ? კარგია, ჩაანაცვლეთ თითქმის ნებისმიერი ახალი ან გაყინული ხილი, ატმიდან მაყვლამდე. ჩვენ აუცილებლად გვინდა შეძახილი მივცეთ თავმდაბალს მარწყვი თუმცა, რადგან მათ ამ სოუსში გასაოცარი გემო აქვთ! შესაძლოა საჭირო გახდეს სოუსის სისქეზე კორექტირება, მაგრამ ეს მარტივად კეთდება და ამას მოგვიანებით განვიხილავთ ამ პოსტში!
სიმინდის სახამებელი
ისრის ფესვი, ტაპიოკა ან თუნდაც ფსილიუმის ქერქები შესანიშნავი შემცვლელია სოუსისთვის. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ მას შეიძლება მეტი ან ნაკლები წყალი დასჭირდეს და მოემზადეთ საჭიროებისამებრ მოხარშვის დროის დასარეგულირებლად. მაგრამ ჰეი, მოქნილობა არის ის, რაც სახლის სამზარეულოს ეხება, არა?
ᲨᲐᲥᲐᲠᲘ
ჩაანაცვლეთ სტევიას ფხვნილი, ან უბრალოდ უმი შაქარი ან თაფლი. ნეკერჩხლის სიროფი ასევე კარგი ვარიანტია! მოამზადეთ მოცვის სოუსი მეტ-ნაკლებად ტკბილი გემოვნებით ან გადაწყვიტეთ, თუ რითი მიირთმევენ მას!
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
სცადეთ შეურიოთ ლიმონის წვენი ან ლიმონის ცედრა ტორტის სოუსისთვის, დაამატეთ ჩიას თესლები დამატებითი ჯანმრთელობისთვის (ეს ასევე მოქმედებს როგორც გასქელება) ან სცადეთ სხვადასხვა კენკრის ნაზავი. რატომ არ გააკეთოთ მოცვის/ჟოლოს სოუსი?
როგორ მოვამზადოთ მოცვის სოუსი
ამ ბუშტუკოვანი და გემრიელი მოცვის სოუსის მომზადება ძალიან მოსახერხებელია და ის ასევე ძალიან სახალისოა!
ახალი მოცვისთვის:
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით). (დარწმუნდით, რომ წყალი ცივია, ან სიმინდის სახამებელი შეიძლება დაგროვდეს)
- ხარშეთ სანამ არ შესქელდება.
- სუფრასთან მიტანის წინ გააგრილეთ.
გაყინული მოცვისთვის:
- მოცვი და შაქარი მოხარშეთ ტაფაში, სანამ არ დაიწყებენ გაყინვას.
- შეუთავსეთ წყალი და სიმინდის სახამებელი და მორევისას დაამატეთ გაყინულ მოცვს.
თანმიმდევრულობა
თუ მოცვის სოუსი ძალიან თხელია:
- გააკეთეთ ა slurry ცივი წყლით და სიმინდის სახამებლით (ან სხვა საყვარელი გასქელება).
- დაუმატეთ ნელ-ნელა ხარშეთ, სანამ სოუსი სასურველ სისქეს არ მიაღწევს.
თუ სოუსი ძალიან სქელია:
- ადუღებისას ცოტაოდენი წყალი დაუმატეთ, სანამ სოუსი სასურველი კონსისტენციის არ გახდება.
- შაქარი დაარეგულირეთ გემოვნებით.
შენახვა
მაცივრის შენახვა:
მოცვის სოუსი ინახება მაცივარში ერთ კვირამდე. ამის შემდეგ, დროა მაინც გააკეთოთ ახალი პარტია, რადგან ის აუცილებლად გაქრება. ნებისმიერი კონტეინერი მჭიდრო ლუქით გამოდგება!
საყინულეში შენახვა:
თუ კერძების მომზადება ერთი ადამიანისთვის ან თუ სერიული მომზადება დღის წესრიგშია, განაგრძეთ და გაყინეთ ამ გემრიელი მოცვის სოუსი!
- ის ინახება განუსაზღვრელი ვადით, მაგრამ საუკეთესო გემო აქვს, თუ გამოიყენებთ ორ თვეში.
- გამოიყენეთ ელვაშეკრული საყინულე ჩანთები თარიღით, ან ნებისმიერი მჭიდროდ დახურული კონტეინერი ჰაერის გარეშე. დატოვეთ ინჩი ზევით გაფართოებისთვის, თუ იყენებთ შუშის კონტეინერს.
საოცარი ცივი გემო აქვს, ან გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში გახურებული. თუ ხელახლა გაცხელეთ, შეამოწმეთ, სჭირდება თუ არა მას ცოტა მეტი შაქარი, წყალი ან ლიმონის წვენის დამატება.
რითი მივირთვათ მოცვის სოუსი
ძნელი არ არის იმის გარკვევა, თუ რისთვის გამოვიყენოთ ეს საოცარი და მრავალმხრივი სოუსი!
- კრეპები - 6 მარტივი ინგრედიენტი
- ბლინები - სწრაფი და მარტივი
- ფრანგული ტოსტი - იდეალურია ბრანჩისთვის
- ხელნაკეთი ნაყინი - ნაყინის მწარმოებელი არ არის საჭირო
- ხელნაკეთი ვაფლები - ფუმფულა და ხრაშუნა
- ჩიზქეიქი – 4 ინგრედიენტიანი შიგთავსით
თქვენს ოჯახს უყვარდა ეს მოცვის სოუსი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
5დან7ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხელნაკეთი მოცვის სოუსი
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო10 წუთები მაგარი დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ჭიქები ავტორი ჰოლი ნილსონი მოახდინეთ შთაბეჭდილება თქვენს სტუმრებზე ამ ხელნაკეთი მოცვის სოუსით, ის შესანიშნავია ბრანჩთან ან დესერტთან ერთად!ინგრედიენტები
- ▢4 ჭიქები მოცვი ახალი ან გაყინული
- ▢½ ჭიქა შაქარი
- ▢⅓ ჭიქა წყალი
- ▢ორი ჩაის კოვზები სიმინდის სახამებელი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო ზომის ქვაბში. კარგად მოურიეთ რომ აურიოთ.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე.
- შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ადუღეთ 5 წუთი.
- სუფრაზე მიტანამდე 15 წუთით ადრე გააგრილეთ.
რეცეპტის შენიშვნები
ამ რეცეპტიდან დაახლოებით 4 ჭიქა სოუსი მზადდება.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:185,ნახშირწყლები:47გ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:ერთიგ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:3მგ,კალიუმი:114მგ,Ბოჭკოვანი:4გ,Შაქარი:40გ,ვიტამინი A:80IU,Ვიტამინი ცე:14მგ,კალციუმი:9მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისაუზმე, დესერტი, სოუსი
