ხელნაკეთი კარტოფილის ტყავი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მადის რეცეპტია! ეს ადვილად გამომცხვარი კარტოფილის ტყავი გემრიელად ხრაშუნა ნივრით კარაქიანი ექსტერიერით და შემდეგ სრულად დატვირთული ბეკონით, ყველით და მწვანე ხახვით!
მიირთვით ისინი ნებისმიერ წვეულებაზე, რომ ერთად გავრცელდეს სრულყოფილი ღორები საბანში , ისპანახი არტიშოკი და გამომცხვარი კამეჩის ფრთები !
დატვირთული კარტოფილის კანი
კარტოფილის კანი გემრიელია და ადვილად მზადდება. ჩვენ ვიყენებთ ხაჭოს კარტოფილს, რადგან კანი კარგად იჭერს (მაგრამ გადავარჩინოთ კანი გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი , იმიტომ, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი კარტოფილის ტყავი და ისინიც საოცარია ამ რეცეპტში)!
რესტორნის სტილის კარტოფილის უმეტესობა ღრმად არის შემწვარი, შემდეგ კი ტოპინგებს ემატება და მოხარშულია. მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს ისინი, არ მიყვარს, რამდენად ცხიმიანია ისინი (და ხელნაკეთი კარტოფილის კანი ბევრად უკეთესია).
ეს რეცეპტი აცხობს კარტოფილის კანს გახეხვამდე შემდეგ უმატებენ ტოპინგებს და აცხობენ კიდევ რამდენიმე წუთს, სანამ ყველი არ გადნება.
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის კანი
კარტოფილის კანი მარტივი მოსამზადებელია და საოცარი გემო აქვს! ისინი ადვილად იჭრება ღუმელში და შეიძლება წინასწარ მომზადდეს, თუ სტუმრები გყავთ.
კარტოფილი
- ნაკბენის ზომის საჭმლის მოსამზადებლად აირჩიეთ უფრო პატარა კარტოფილი.
- გამოვიყენოთ რუშეტი კარტოფილი და გამოაცხვეთ კარტოფილი ღუმელში ტენდერამდე.
- გაჭრამდე მთლიანად გააგრილეთ. შეინახეთ შიგნით ამისთვის გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი ან გამოიყენეთ დასამზადებლად Კარტოფილის პიურე .
- გაჭერით სიგრძეზე და გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ ხორცი. მე ჩვეულებრივ ვტოვებ დაახლოებით 1/4' კარტოფილს ნაჭუჭში. საჭიროა იმდენი, რომ კარტოფილი გაჩერდეს.
ტოპინგები გამომცხვარი კარტოფილის კანებისთვის
შეავსეთ კანი თქვენი საყვარელი ტოპინგებით და გამოაცხვეთ. დაუმატეთ ყველი და ბეკონი ან გადააქციეთ კერძად უფრო გემრიელი ტოპინგებით. შესაძლებლობები უსასრულოა:
- არაჟანში დასველებული ბეკონი, ჩედარი და ხახვი/ხახვი კარტოფილის კანის კლასიკური რეცეპტისთვის
- საქონლის ხორცის დაფქული ხორცით თაკოს სუნელი , ყველი და კილანტრო
- ნარჩენი ღორის ქოთანი (თუ გაქვთ Mac და Cheese ბოლოში)
- Შექმნა Jalapeno პოპერის კარტოფილის კანი ჩვეულების პიკანტური ირონიასთვის
- შეავსეთ დაუდევარი ჯო ხორცი და ყველი მხიარული კერძისთვის
შეიძლება თუ არა კარტოფილის ტყავის დამზადება დროზე ადრე
დიახ, მათ ნამდვილად შეუძლიათ! თუ მე ვამზადებ რეცეპტს, რომელსაც მოხარშული კარტოფილი სჭირდება (როგორც დატვირთული კარტოფილის პიურე ნამცხვრები ან ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილის კასეროლი ) უბრალოდ ვაცხობ კარტოფილს და ამოვიღებ ხორცს.
ცარიელი ნაჭუჭები გაყინეთ საცხობ ტაფაზე და შემდეგ გაყინვის შემდეგ მოათავსეთ საყინულე ტომარაში. ისინი ინახება საყინულეში რამდენიმე თვის განმავლობაში. გამოაცხვეთ ეს მარტივი კარტოფილის კანი გაყინულიდან დაწყებული, არ არის საჭირო ჯერ გაყინვა!
უფრო მეტი მადის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
- საუკეთესო კამეჩის ქათამი (ვიდეო)
- მექსიკური სიმინდის დიპი
- 7 ფენა Dip
- ხრაშუნა შემწვარი კამა მწნილები
- ყავისფერი შაქრის ბეკონით შეფუთული სმოკი
- კრაბის ჩაყრილი სოკო
4.94დან58ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხრაშუნა ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის კანი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო30 წუთები სულ დრო40 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ხრაშუნა ნიორით კარაქიანი კარტოფილის ტყავი, სავსე ყველითა და ბეკონით, შესანიშნავი მადაა!ინგრედიენტები
- ▢5 გამომცხვარი კარტოფილი პატარა
- ▢ორი სუფრის კოვზები უმარილო კარაქი გამდნარი
- ▢½ ჩაის კოვზი ოხრახუში
- ▢¼ ჩაის კოვზი სუნელი მარილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢3 ნაჭრები მოხარშული ბეკონი წვრილად დაჭრილი ან 3 სუფრის კოვზი ბეკონის ნაჭრები
- ▢ორი სუფრის კოვზები ხახვი ან მწვანე ხახვი
- ▢ერთი ჭიქა ჩედარის ყველი
- ▢არაჟანი მომსახურებისთვის
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე. პატარა თასში შეურიეთ კარაქი, ოხრახუში, მარილი და ნივრის ფხვნილი. დააყენეთ განზე.
- დარწმუნდით, რომ გამომცხვარი კარტოფილი გაგრილდება. კარტოფილი დავჭრათ შუაზე სიგრძეზე. პატარა კოვზით ამოიღეთ ხორცი და დატოვეთ ¼ ჭურვი (ან მეტი, თუ გსურთ).
- კარაქის ნარევით წაუსვით კარტოფილს როგორც შიგნიდან, ასევე გარედან. საცხობ ფორმაში მოათავსეთ ქვემოდან დაჭრილი კარტოფილი. აცხვეთ 15 წუთი.
- გადააბრუნეთ კარტოფილი და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთი ან სანამ ოდნავ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა.
- შეავსეთ თითოეული კარტოფილი ყველით და ბეკონით. შედგით ღუმელში კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ გადნება და ბუშტუკებს არ ადუღდება.
- გამოიღეთ ღუმელიდან, ზემოდან მოაყარეთ ხახვი და მიირთვით არაჟანთან ერთად.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:155,პროტეინი:6გ,ცხიმი:14გ,გაჯერებული ცხიმები:7გ,ქოლესტერინი:37მგ,ნატრიუმი:287მგ,კალიუმი:40მგ,ვიტამინი A:350IU,Ვიტამინი ცე:0.6მგ,კალციუმი:136მგ,რკინა:0.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადისაღმძვრელი
