ყაბაყის ბლინები შესანიშნავი საშუალებაა მიირთვათ შესანიშნავი ბოსტნეული, ყაბაყი! დაქუცმაცებულ ყაბაყს აყრიან პარმეზანს, ფქვილს და სანელებლებს, შემდეგ შემწვარი იდეალურად გემრიელ ნაკბენებად.
მიირთვით ეს ბოსტნეულის ბლინები არაჟნის ან მარინარას სოუსით შესანიშნავი ჯანსაღი მადის ან გვერდითი კერძისთვის!
რამ ლაპარაკი ft
ყაბაყის ბლინები ან ფრიტერები
მე მიყვარს ყველა სახის ფრიტისა და ბლინების დამზადება ორაგულის ნამცხვრები რომ კარტოფილის პიურე ნამცხვრები . ეს ყაბაყის ფრიტები გუნდს ოფიციალურად შეუერთდნენ.
მე ჩვეულებრივ ვფიქრობ ფრიტები როგორც ხრაშუნა ღრმა შემწვარი პროდუქტი, თითქმის მსგავსი გაჩუმდი ლეკვები . Zucchini აქვს ბევრი ტენიანობის აძლევს ამ zucchini ბლინები არის ტექსტურა, რომელიც არის ჯვარი შორის ბლინი და fritter; ოქროსფერი და ხრაშუნა გარედან და რბილი და ნაზი შუაში.
ძალადობა არის ჩვეულებრივი ნაბიჯი მწუხარების პროცესში
ყაბაყი 90%-ზე მეტ წყალს შეიცავს, ამიტომ ამ ბლინებში მე წინასწარ ვამზადებ ყაბაყს, რომ ტენი ამოიღოს და დარჩენილი ტენი გამოვწურო. ყაბაყი ბევრს ამარილებს, მაგრამ მე პირველ რიგში ყაბაყის მომზადების მეთოდს მირჩევნია (თეთრ ხახვთან ერთად).
როგორ დავჭრათ ყაბაყი
როდესაც ამზადებთ ყაბაყის ბლინებს, ყაბაყის დაქუცმაცება გვეხმარება, რომ ის საკმარისად თხელი იყოს, რომ ფორმა მიეცეს. მე ვიყენებ სტანდარტის დიდ მხარეს ყუთი ყველის სახეხი ყაბაყის გახეხვა.
თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი ყაბაყის გახეხვაზე, სანამ გახეხავთ, რადგან კანი არბილებს ტონას მოხარშვისას. თქვენს კერძში ძლივს შეამჩნევთ.
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის ბლინები
როცა ყაბაყის ბლინებს ვამზადებთ, ჯერ გახეხილი ყაბაყი მოვხარშოთ, რომ ცოტაოდენი წყალი გამოვიდეს. ეს იცავს ბლინებს სველისგან და ხელს უწყობს მათ შეკავებას მოხარშვის დროს.
შეურიეთ ინგრედიენტები და ჩაყარეთ დაახლოებით 1 ½ სუფრის კოვზი ცხელ ტაფაში. მოხარშეთ ისინი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ დაინახავთ ლამაზ ხრაშუნას და კარამელიზებულ ექსტერიერს!
ვინმეს იგნორირება, რომელიც გიზიდავს
მიირთვით ყაბაყის ბლინები ისეთი სოუსების მასივით, როგორიცაა პიკო დე გალო , არაჟანი, ცხელი სოუსი… აქ არასწორი პასუხი არ არის!
მეტი ყაბაყის ფავორიტი
- ადვილად გამომცხვარი ყაბაყი - მკითხველის ფავორიტი (და ასე გიჟური მარტივი).
- ყაბაყის ტორტი - წარმოუდგენლად ტენიანი.
- შემწვარი ყაბაყი - შესანიშნავი საზაფხულო რეცეპტი!
- ყაბაყის პური – იდეალური პური, კარგად იყინება!
- ყაბაყის კასეროლი - ახალი და გემრიელი!
- მარტივი ზოოდლები (ყაბაყის ნუდლები) - ბუნებრივად დაბალი ნახშირწყლები ბევრი არომატით!
5დან10ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი ყაბაყის ბლინები
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო10 წუთები სულ დროოცი წუთები სერვირება12 ბლინები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს ყაბაყის ბლინები შესანიშნავი საშუალებაა ამ ფერადი ბოსტნეულის სიამოვნებისთვის! გახეხილი ყაბაყი მოასხით პარმეზანის ყველით, ფქვილით და სანელებლებით, შემდეგ შემწვარი ზუკჩინის სრულყოფილ ბლინებს.ინგრედიენტები
- ▢ორი დიდი ყაბაყი ან 3 პატარა
- ▢ერთი მიხაკი ნიორი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი გაყოფილი
- ▢ორი კვერცხები
- ▢⅓ ჭიქა ფქვილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ფქვილი
- ▢⅓ ჭიქა ყველი მოცარელა
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- ▢¼ ჭიქა ყველი პარმეზანი გახეხილი
ინსტრუქციები
- გახეხილი ყაბაყი მოხარშეთ არაწებოვან ტაფაში, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და ტილოს ან ჩაის პირსახოცის გამოყენებით, გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ტენიანობა.
- საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, სანელებლები და ყველი. დაუმატეთ ყაბაყი და კვერცხი.
- გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო სიმაღლის. ყაბაყის ნარევი ჩაასხით დიდი სუფრის კოვზით ცხელ ზეთში. გაანაწილეთ 3' წრეებზე.
- შეწვით დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, საჭიროებისამებრ.
- მიირთვით თბილად არაჟანთან ან ტომატის სოუსთან ერთად.
ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:ერთიბლინი,კალორიები:66,ნახშირწყლები:4გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:3გ,ქოლესტერინი:29მგ,ნატრიუმი:168მგ,კალიუმი:191მგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:180IU,Ვიტამინი ცე:9.7მგ,კალციუმი:82მგ,რკინა:0.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადა, გვერდითი კერძი
