საქონლის ხორცი და ბროკოლი დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება, პირდაპირ თქვენს სამზარეულოში! საქონლის ხორცისა და ბროკოლის ყვავილის ნაზი ზოლები ჩაყრილია უბრალო ხელნაკეთი სოუსით იდეალური კვირის სადილისთვის, რომელიც შთაგონებულია წაღების ფავორიტით.
არის რაღაც სასაცილოდ ზღაპრული ტკბილის, ქონდარისა და პიკანტურის კომბინაციაში ამ მარტივ საქონლის ხორცისა და ბროკოლის რეცეპტში!
როცა ყიდულობთ ყიდვას თქვენი საყვარელი ჩინური რესტორნიდან, გაქვთ თუ არა საყვარელი კერძი? ჩემთვის ეს არის ერთმანეთში გადახვევა კეშიუს ქათამი , მოხრაკული ბრინჯი და საქონლის ხორცი და ბროკოლი.
საქონლის ხორცის რომელი ნაჭერია საუკეთესო სტერ ფრაისთვის?
მე ვარ დიდი გულშემატკივარი, რომ გამოვიყენო ფლანგ სტეიკი სახლში მომზადებული კერძებისთვის, როგორიცაა ამ ძროხის ბროკოლის რეცეპტი ან ჩემი თითქმის ცნობილი და მარტივი მონღოლური საქონლის ხორცი . როგორც კი ის სწორად დაიჭრება, ფლანგის სტეიკი ისე დნება პირში!
იმისათვის, რომ სწორად დავჭრათ ფლანგის სტეიკი , ჯერ უნდა შეამოწმოთ ხორცი. თქვენ დაინახავთ ხაზებს, რომლებიც მოძრაობენ საქონლის ხორცის სიგრძეზე. ამას ჰქვია მარცვალი და ის ძალიან ჰგავს ხის ნაჭერზე არსებულ მარცვალს. თუ ამ ხაზებთან ერთად დაჭერით (ან მარცვლებთან ერთად), სტეიკი ხდება ძალიან მკაცრი და საღეჭი. ამის ნაცვლად, თქვენ აპირებთ ხაზების გაჭრას (მარცვლის საწინააღმდეგოდ), რაც არღვევს შემაერთებელ ბოჭკოებს და მოგცემთ ხორცის სუპერ ნაზ ნაჭრებს.
სასარგებლო რჩევა: ბევრად უფრო ადვილია ფლანგის სტეიკის თხლად დაჭრა, როცა ხორცი ნაწილობრივ გაყინულია, ამიტომ შედგით საყინულეში 30-45 წუთით ადრე დაჭრამდე!
საქონლის ხორცის გასაზრდელად
ამ რეცეპტში საქონლის ხორცი თბილდება 2 გზით.
- მარინირება: მატებს მშვენიერ გემოს და ანგრევს საქონლის ხორცში არსებულ ზოგიერთ ხისტ ცილას.
- ძროხის მომზადება: თხლად დაჭერით და დაუმატეთ მარინადს
- მოამზადეთ სოუსი: სანამ ხორცი მარინდება, მზადდება ხელნაკეთი საქონლის ხორცი და ბროკოლის სოუსი. ეს სოუსი არის სუპერ არომატული, რაც ამ საქონლის ხორცისა და ბროკოლის რეცეპტს რაც შეიძლება გემრიელად აქცევს!
- შეურიეთ საქონლის ხორცი და ბროკოლი: მოხარშეთ საქონლის ხორცი, მოხარშეთ ბროკოლი და მოშუშეთ ნიორი და კოჭა. მაშინ ხდება ჯადოქრობა, როცა ყველაფერს ერთმანეთში ემატება ამ მარტივ ძროხისა და ბროკოლის კერძში. ეს ასე მარტივია!
- სეზამის ქათამი
- ლიმონის ქათამი
- სეზამის რამენის ნუდლები
- ქათამი Lo Mein
- მარტივი წიწაკის სტეიკი
- კვერცხის რულეტი თასში
- ღორის ხორცი შეწვით
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი შრირაჩას სოუსი
- ▢ორი ჩაის კოვზები სიმინდის სახამებელი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ბრინჯის ღვინო (არა ბრინჯის ძმარი)
- ▢6 სუფრის კოვზები ძროხის ბულიონი (დაბალი ნატრიუმი საუკეთესოა)
- ▢7 სუფრის კოვზები ხამანწკის სოუსი
- ▢6-7 სუფრის კოვზები ღია ყავისფერი შაქარი
- ▢ორი ჩაის კოვზები სეზამის ზეთი
- ▢ორი ჩაის კოვზები სიმინდის სახამებელი
- ▢ორი ჩაის კოვზები მე ვარ ტირიფი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი შრირაჩას სოუსი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ჰოისინის სოუსი
- ▢½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ)
- ▢ერთი გირვანქა ფლანგის სტეიკი წვრილად დაჭრილი მარცვლეულის გასწვრივ
- ▢ორი სუფრის კოვზები მცენარეული ზეთი გაყოფილი გამოყენება
- ▢3. 4 ჭიქები ბროკოლის ყვავილები
- ▢1 ½ სუფრის კოვზები ნიორი დაფქული
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ახალი კოჭა დაფქული
- ▢⅓ ჭიქა წყალი
- ▢დაჭრილი მწვანე ხახვი (გარნირებისთვის)
- ▢სეზამის თესლი (გარნირებისთვის)
- პატარა თასში აურიეთ დაჭრილი სტეიკი მარინადის ყველა ინგრედიენტთან (1 სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსი, 1 ჩაის კოვზი სრირაჩა სოუსი და 2 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი). გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 15-30 წუთი (ან შედგით მაცივარში 4 საათის განმავლობაში).
- სოუსის ინგრედიენტები ათქვიფეთ თასში და გადადგით. შეაგროვეთ მორევის ყველა ინგრედიენტი და დააყენეთ. დიდი მოხარშვის გასაღები მომზადებაა!
- გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი დიდ ტაფაში MED-High სითბოზე. მოხარშეთ საქონლის ხორცი ერთ ფენად, 1-2 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ნახევრად. თუ საჭიროა, მოხარშეთ საქონლის ხორცი ნაწილებად, რათა თავიდან აიცილოთ ტაფაზე გადატვირთულობა. მოხარშული ხორცი გადაიტანეთ თეფშზე.
- იმავე ტაფაზე დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და დაამატეთ ბროკოლის ყვავილები. მოხარშეთ ბროკოლი 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ წყალი და დაახურეთ ტაფა, რომ ბროკოლი ორთქლზე იყოს დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. ბროკოლი ამოიღეთ თეფშზე.
- საჭიროების შემთხვევაში, იმავე ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი. მოხარშეთ 30 წამი, ფრთხილად იყავით, რომ ნიორი არ დაიწვას. ტაფაში დაამატეთ მოხარშული საქონლის ხორცი და ბროკოლი და აურიეთ.
- კვლავ ათქვიფეთ სოუსის ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ერთმანეთშია, შემდეგ დაამატეთ ისინი ტაფაში. მოხარშეთ ყველაფერი 1-2 წუთის განმავლობაში, თითქმის განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ სოუსი არ გასქელდება თქვენი გემოვნებით, ხოლო საქონლის ხორცი და ბროკოლი არ დაიფარება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და სურვილისამებრ მოაყარეთ მწვანე ხახვი და სეზამის მარცვლები და მიირთვით. შეიძლება მიირთვათ როგორც არის, ან თეთრ ბრინჯზე.
როგორ მოვამზადოთ საქონლის ხორცი და ბროკოლი
ადვილია ისწავლო საქონლის ხორცის ბროკოლის მომზადება საყვარელი ჩინური კერძით შთაგონებული. ფლანგ სტეიკი იჭრება მარცვლების საწინააღმდეგოდ, შემდეგ მარინდება სამ მარტივ ინგრედიენტში ოთახის ტემპერატურაზე. ეს ხელს უწყობს საქონლის ხორცის რბილობას და არომატს.
ეს შეიძლება გაკეთდეს ვოკში, თუ თქვენ გაქვთ ერთი ან უბრალოდ ჩვეულებრივი ტაფა. გაითვალისწინეთ, რომ არაწებოვანი ტაფა კარგ ცეცხლს არ მოგცემთ.
Მომსახურება
The ბრინჯი ამ რეცეპტში არჩევითია, მაგრამ მე მიმაჩნია, რომ ძალიან კარგად უხდება კერძს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი ან ადვილად შემწვარი ბრინჯი .
მეტი ხელნაკეთი ფავორიტები
4.95დან18ხმები მიმოხილვარეცეპტი საქონლის ხორცი და ბროკოლი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო12 წუთები სულ დრო27 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორიამანდა ბატჩერი შესანიშნავი ჩინური საქონლის ხორცი და ბროკოლი, დამზადებულია დაახლოებით 30 წუთში, პირდაპირ თქვენს სამზარეულოში!ინგრედიენტები
მარინადი:
სოუსი:
SIR FRY:
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:356,ნახშირწყლები:27გ,პროტეინი:25გ,ცხიმი:14გ,გაჯერებული ცხიმები:8გ,ქოლესტერინი:68მგ,ნატრიუმი:1562 წმგ,კალიუმი:484მგ,Შაქარი:18გ,ვიტამინი A:35IU,Ვიტამინი ცე:2.5მგ,კალციუმი:54მგ,რკინა:2.1მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიძირითადი კურსი საჭმელიაზიური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
/> 
/> 
/>
