ეს Cheesy ბროკოლი Casserole მზადდება ნულიდან ერთად t ბროკოლის ყვავილები, მარტივი ყველის სოუსი და კარაქიანი ნამსხვრევები.
ინგრედიენტები
ᲑᲠᲝᲙᲝᲚᲘ
- ახალი ბროკოლი საუკეთესოა ამ რეცეპტში
- მოვხარშოთ ან ორთქლზე ბროკოლი მხოლოდ მანამ, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე (ზედმეტად არ მოხარშოთ)
- გაყინული ბროკოლი შეიძლება გამოვიყენოთ ახალის ნაცვლად, მაგრამ კასეროლი უფრო რბილი იქნება (პირველ რიგში გაყინეთ)
- იყენებთ ახალს თუ გაყინულს, ძალიან კარგად გადაწურეთ, რომ სოუსი არ დაწყლიანდეს.
ყველის სოუსი
- ყველის სოუსი შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ყველით
- მშრალი მდოგვი ცოტა სიღრმეს მატებს, თუ არ გაქვთ, დაამატეთ ვორესტერშირის ან დიჟონის მდოგვის პატარა ნაჭერი.
CRUMB ტოპინგი
- კარაქიანი მრგვალი კრეკერი (როგორც Ritz) შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სახის კრეკერით ან თუნდაც ჩიფსით.
- შეიძლება გამოვიყენოთ პანკოს პურის ნატეხი, ზემოდან დავამატოთ ცოტა მეტი კარაქი
ვარიაციები
შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა ბოსტნეული (ყვავილოვანი კომბოსტო ან ასპარაგუსი) ზოგიერთი ან მთელი ბროკოლით. დაამატეთ ლორი ან ნარჩენი ქათმის მკერდი რომ ეს მთავარი კერძი გახდეს.
მაკარონი ან ბრინჯი შესანიშნავი დანამატია, მაგრამ დალიეთ სოუსი, ასე რომ, თუ ბრინჯს დაამატებთ, გირჩევთ გამოიყენოთ ბროკოლის ბრინჯის კასეროლი ან ბროკოლის და ყველის კასეროლის რეცეპტი საუკეთესო თანაფარდობის მისაღებად.
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლის კასეროლი
ეს ქვაბი ისეთივე მარტივია, როგორც 1,2,3!
- მოვხარშოთ ან ორთქლზე ბროკოლი სანამ სატენდერო-crisp.
- მოამზადეთ ყველის სოუსი (ქვემოთ მოცემული რეცეპტით).
- მოასხით ბროკოლი.
- ზემოდან მოაყარეთ კარაქის ნამსხვრევები და გამოაცხვეთ ოქროსფერ და ბუშტუკებამდე.
დროზე ადრე ჩადება
მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით და შეინახეთ ზემოდან ცალკე კონტეინერში. დააფარეთ და შედგით მაცივარში 48 საათამდე.
გამოსაცხობად გამოცხობამდე 30 წუთით ადრე გამოიღეთ მაცივრიდან. გამოაცხვეთ 15 წუთი და აურიეთ. დაუმატეთ ნამცხვრის ნარევი და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთი ან სანამ ცხელ და ბუშტუკებს არ გაცხელდება. შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებით 10 წუთის დამატება, რომ გაცხელოთ.
ნარჩენები
ბროკოლის ქვაბის ხელახლა გასათბობად, დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გამოაცხვეთ ღუმელში 350 გრადუსზე.
მიკროტალღურ ღუმელში (რა თქმა უნდა ფოლგის გარეშე) გაათბეთ, სანამ არ გაცხელდება. ნამსხვრევები მიკროტალღურ ღუმელში არ იქნება ისეთი ხრაშუნა.
მეტი ბროკოლის ფავორიტი
- ბროკოლის ბრინჯის კასეროლი ნულიდან
- ნაღების ბროკოლის სლაპი - შესანიშნავია ჭუჭყიანებისთვის!
- ბროკოლის სალათი
- პარმეზანი შემწვარი ბროკოლი - სწრაფი გვერდითი კერძი
- სწრაფი ბროკოლი და ყველი
- ხრაშუნა ნიორი ბროკოლი - მზად არის 15 წუთში!
მოგეწონათ ეს ყველის ბროკოლი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
4.96დან24ხმები მიმოხილვარეცეპტი ყველის ბროკოლის კასეროლი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო30 წუთები სულ დროᲝთხი ხუთი წუთები სერვირება8 ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს კრემისებური ბროკოლისა და ყველის კერძი არის სუფთა კომფორტის საკვები და გემრიელი გვერდითი კერძი ნებისმიერი კერძისთვის!ინგრედიენტები
- ▢ორი ფუნტი ახალი ბროკოლი დაჭრილი ნაჭრის ზომის ნაჭრებად (დაახლოებით 10 ჭიქა)
- ▢3 სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢½ საშუალო ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢3 სუფრის კოვზები უნივერსალური ფქვილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვის ფხვნილი
- ▢1 ½ ჭიქები რძე
- ▢4 უნცია კრემიანი ყველი
- ▢ერთი ჭიქა მკვეთრი ჩედარის ყველი გახეხილი
- ▢½ ჭიქა ყველი პარმეზანი გახეხილი
ტოპინგი
- ▢ერთი ჭიქა კარაქიანი კრეკერი უხეშად დამსხვრეული
- ▢¼ ჭიქა მკვეთრი ჩედარის ყველი გახეხილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი გამდნარი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-მდე.
- ბროკოლი მოხარშეთ დიდ ქვაბში 2-3 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება რბილად. გადაწურეთ ძალიან კარგად.
- ქვაბში მოხარშეთ ხახვი კარაქში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ფქვილი, მშრალი მდოგვი და მარილი. აცადეთ 1 წუთი მოხარშვას.
- დაუმატეთ რძე ცოტ-ცოტა და ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ გლუვდება. განაგრძეთ თქვეფა საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება სქელი და ბუშტუკოვანი. შეურიეთ კრემის ყველი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ყველი ჩედარი და პარმეზანი. მოაყარეთ ბროკოლი და დაასხით 3 კვტ საცხობ ფორმაში.
- შეუთავსეთ ტოპის ინგრედიენტები და მოაყარეთ ბროკოლის ყველის ნარევი. გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება და არ გახდება ბუშტუკები.
რეცეპტის შენიშვნები
ახალი ბროკოლი შეიძლება შეიცვალოს 2 ფუნტი გაყინული ბროკოლით, გალღილი და კარგად გამოწურული. ტექსტურა უფრო რბილი იქნება. შეიძლება დაემატოს ნაზად ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:315,ნახშირწყლები:18გ,პროტეინი:13გ,ცხიმი:22გ,გაჯერებული ცხიმები:13გ,ქოლესტერინი:59მგ,ნატრიუმი:514მგ,კალიუმი:483მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:6გ,ვიტამინი A:1430 წIU,Ვიტამინი ცე:101.6მგ,კალციუმი:338მგ,რკინა:1.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიკასეროლი, გვერდითი კერძი
