მექსიკური სიმინდის სალათი ეს არის აუცილებელ გვერდითი კერძი ახლა, როდესაც გრილის სეზონი გაჩაღდა. სიახლე და სიმდიდრე აერთიანებს ძალებს ახალი სიმინდის, დამსხვრეული ყველისა და კრემისებრი დრესინგის ამ სასიამოვნო კომბინაციაში.
გაეცანით, რამდენს ვმართავ ბავშვის დახმარებას
ეს მექსიკური სიმინდის სალათის რეცეპტი ინსპირაციას იღებს სიმინდი , ყველი ყველი და ცხარე გრილზე შემწვარი სიმინდი მექსიკურ ქუჩის საკვებში.
რა არის სიმინდის სალათი?
მექსიკური ქუჩის სიმინდის სალათი მზადდება ნახშირბადის შემწვარი სიმინდით, როგორც საფუძველი. სხვა ინგრედიენტებში შედის კოტია ყველი, ზეითუნის ზეთი, ჩერი პომიდორი და კუბებად დაჭრილი წითელი ხახვი და ხალაპენო.
დრესინგი სიმინდის სალათისთვის
სიმინდის სალათის დრესინგი შეზავებულია კვარცხლბეკით, ახალი დაჭრილი კილანტროთი და ანჩო ჩილის ფხვნილით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჩილის ფხვნილი, რაც ხელთ გაქვთ). შებოლილი პაპრიკა ასევე სასიამოვნო სანელებელია, თუ ის კარადაში გაქვთ.
გრილზე შემწვარ მექსიკურ სიმინდის სალათში სხვა დანამატების ან ჩანაცვლების უამრავი ვარიანტი გაქვთ.
- უკან გადაწიეთ ქერქი თითოეულ ყურზე, ოღონდ დატოვეთ მიმაგრებული და გაწურეთ აბრეშუმი.
- ქერქის სახელურით, მოათავსეთ მთელი კუბიკები გრილზე, გადაატრიალეთ ყოველ ორ წუთში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც მარცვლების დაახლოებით მესამედი ნაწილობრივ დაიბრაწება, ამოიღეთ და გამოიყენეთ ბასრი დანა, რომ მოაჭრათ ისინი კუბიდან.
- შეუთავსეთ დრესინგის ინგრედიენტები.
- დიდ თასში შეუთავსეთ დანახშირებული სიმინდის მარცვლები (დაატოვეთ ცოტა დეკორაციისთვის) დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.
- მოაყარეთ დრესინგი და შედგით მაცივარში.
- მარტივი ტაკოს სალათი - ახალი და შემავსებელი სალათი
- სალსას ქათმის კასეროლი - 30 წუთიანი კვება!
- დაფქული ძროხის ენჩილადები - კლასიკური მექსიკური კერძი
- Cilantro პომიდვრის ბრინჯი - დამზადებულია რამდენიმე ინგრედიენტით უკვე თქვენს კარადაში!
- ფრიტო სიმინდის სალათი - მზად არის 10 წუთში!
- ▢3 სიმინდზე
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ჭიქა პამიდორი ჩერი განახევრდა
- ▢¼ ჭიქა წითელი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ჯალაპენო წვრილად დაჭრილი
- ▢⅓ ჭიქა კოტია ყველი ან ფეტა, დამსხვრეული
- ▢ცაცხვის ნაჭრები სერვირებისთვის
- ▢⅓ ჭიქა მაიონეზი
- ▢⅓ ჭიქა არაჟანი
- ▢½ ჩაის კოვზი ანჩო ჩილის ფხვნილი
- ▢½ ჩაის კოვზი კვარცხლბეკი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი კილანტრო დაჭრილი
- შეურიეთ დრესინგის ყველა ინგრედიენტი და გადადგით.
- წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო სიმაღლეზე. სიმინდის კუბიკებს წაუსვით ზეითუნის ზეთი და შეწვით გრილზე 7-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადაატრიალეთ, სანამ მსუბუქად არ დაიშლება. გააგრილეთ მთლიანად.
- სიმინდის მარცვლები ამოჭერით და მოათავსეთ თასში.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ლაიმის გარდა და აურიეთ. დაუმატეთ დრესინგი და აურიეთ შესაერთებლად.
- სუფრაზე მიტანამდე მინიმუმ 1 საათით ადრე შედგით მაცივარში. სურვილისამებრ მოაყარეთ დამატებითი ყველი, კილანტრო და ლაიმის ნაჭრები.
საშუალო სიმაღლე 14 წლის ბიჭისთვის
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის სალათი
ეს რეცეპტი სწრაფად და მარტივად კეთდება. კიდევ უფრო სწრაფად, როდესაც იყენებთ შემორჩენილ შემწვარ სიმინდს წინა ღამის მწვადიდან! თუ სიმინდის ნარჩენები არ გაქვთ, დაიწყეთ სიმინდის ცხაურზე შეწვით. გადაყარეთ რამდენიმე jalapeño ჩედარის ბურგერი ასევე!
ასამბლეა
ცივი მექსიკური სიმინდის სალათი უნდა მიირთვათ გაცივებული, შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რათა არომატები ერთმანეთში აირიოს. მაცივარში ინახება რამდენიმე დღე, მაგრამ საყინულეში არ გამოდის კარგად.
უნდა მოხარშოთ გაყინული სიმინდი სალათისთვის?
თუ არ გაქვთ ახალი სიმინდი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული სიმინდი ან მიკროტალღური სიმინდი კობოზე მარტივი მექსიკური სიმინდის სალათის გასაკეთებლად. გაყინული სიმინდი, ისევე როგორც ყველა საყინულე ბოსტნეული, წინასწარ გაბრწყინებულია, ამიტომ, როგორც წესი, საჭიროა მხოლოდ გალღობა სალათში გამოსაყენებლად.
თუ გინდათ, შეგიძლიათ ორივე მათგანს ნახშირბადის დამუშავება მოაწყოთ, პერგამენტით დაფარულ ფურცელზე მოათავსეთ მარცვლები და მოათავსეთ ბროილერის ქვეშ ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ კიდეები შეღებვას დაიწყებს.
რამდენი უნდა ავაშენოთ საწყობი
მიირთვით გვერდით შემწვარი BBQ ქათამი და ყინულის სიცივე მანგო მარგარიტა გემრიელი საზაფხულო კერძისთვის!
უფრო გემრიელი მექსიკური შთაგონებული კერძები
5დან7ხმები მიმოხილვარეცეპტი მექსიკური სიმინდის სალათი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო7 წუთები სულ დრო22 წუთები სერვირება8 ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მექსიკური ქუჩის სიმინდის სალათი მზადდება შემწვარი სიმინდისგან, კოჯიტას ყველით და კრემისებური მაიონეზით და არაჟნით!ინგრედიენტები
გასახდელი
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:150,ნახშირწყლები:8გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:12გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:14მგ,ნატრიუმი:146მგ,კალიუმი:162მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:4გ,ვიტამინი A:320IU,Ვიტამინი ცე:11.4მგ,კალციუმი:43მგ,რკინა:0.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისალათი საჭმელიმექსიკური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
