იდეალური მყარი მოხარშული კვერცხები (ეტაპობრივად)

მოხარშული კვერცხები შესანიშნავ საჭმელად, მადისაღმძვრელად ან საუზმეს ქმნის და მათი მომზადება ძალიან მარტივია!

კვერცხების მოხარშვა ნამდვილად არ არის მეცნიერება, მაგრამ ხანდახან ისეთი შეგრძნებაა, როგორც ეს არის! ნება მომეცით გაგიზიაროთ ჩემი საყვარელი რჩევები სრულყოფილად მოხარშული კვერცხებისთვის, ყველა გამოცნობის ამოღება განტოლებიდან!

დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხების ზედა კადრი

Perfect Snack

Მოხარშული კვერცხები. საჭმელად მარილითა და პილპილით ვჭამ, ვჭრი ზემოდან ავოკადოს სადღეგრძელო ან თუნდაც გამოიყენონ ისინი დასამზადებლად მარტივი პიკელებული კვერცხები . Გააკეთოს ეშმაკი კვერცხები ან კვერცხის სალათის სენდვიჩები , ან ზედა ა სალათი ; შესაძლებლობები უსასრულო!

კვერცხის სრულყოფილებამდე მოხარშვა საკმაოდ მარტივია! ისინი მშვენიერია წინასწარ გასაკეთებლად და მაცივარში დასაჭერად და გასართობად!

ეს მეთოდი არ ნიშნავს ზედმეტად მოხარშულ კვერცხებს (და ნაცრისფერ რგოლს)!

დაჭრილი მყარად მოხარშული კვერცხის ახლოდან გამოსახულია გული

რჩევები იდეალური კვერცხებისთვის

აქ არის ჩემი საყვარელი რჩევები სრულყოფილი მოხარშული კვერცხების გასაკეთებლად (განტოლებიდან ყველა ვარაუდისა და სამზარეულოს ჰაკის ამოღება).

კვერცხი:

- ეს რეცეპტი მზადდება დიდი კვერცხის გამოყენებით. თუ თქვენი კვერცხები საშუალო ან ზედმეტად დიდია, თქვენი მომზადების დრო ერთი ან ორი წუთით იცვლება.
- ძველი კვერცხები უკეთესად იშლება, ვიდრე ახალი.

წყალი :

- არ არის საჭირო ადუღებულ წყალში რაიმეს დამატება, რომ კვერცხები ადვილად მოაცილოთ. ყინულის წყალში გაჟღენთვის შემდეგ, თქვენი კვერცხები კარგად ამოიჭრება.

სამზარეულო:

- ზედმეტად ნუ გადატვირთავთ ქვაბს. გსურთ, რომ კვერცხებს დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი ზედმეტი წყალი დაფაროს, რათა უზრუნველყოს თანაბარი მომზადება.
- მას შემდეგ რაც წყალი სწრაფად მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დადგით. ეს არის სრულყოფილი მოხარშული კვერცხის დამზადების მნიშვნელოვანი ნაწილი.
- თუ გირჩევნიათ საშუალო მოხარშული კვერცხი, უბრალოდ შეამცირეთ კვერცხების ცხელ წყალში დგომის დრო 1-2 წუთით.

როგორ გავასუფთავოთ მოხარშული კვერცხი

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი მოხარშული კვერცხი, თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ადვილად მოსაშორებელია.

ჩემი საყვარელი რჩევაა ძველი კვერცხების გამოყენება! ამას მეცნიერული მიზეზი აქვს და ეს დაკავშირებულია ახალი კვერცხის ცილის pH დონესთან შედარებით, თუ როგორ იცვლება pH-ის დონე კვერცხის დაბერებისას. კვერცხის ნაჭუჭში, ძირითადად, კვერცხის ცილის pH განსხვავებულად რეაგირებს კვერცხის მემბრანაზე, რაც დიდ როლს თამაშობს გახეხვაში.

თუ თქვენი კვერცხები ახალია, გააკეთეთ მომენტალური ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხები ან მოხარშული კვერცხი ჰაერის შემწვარი მშვენიერი ვარიანტია და პილინგი უბრალოდ იცლება!

ორი დაჭრილი მყარად მოხარშული კვერცხი

კვერცხი ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

რეცეპტები მყარი მოხარშული კვერცხის გამოყენებით

სცადეთ ამ მაგრად მოხარშული კვერცხების დამზადება? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!

ხის იატაკის გაწმენდა ძმრით და წყლით

4.98დან36ხმები მიმოხილვარეცეპტი

იდეალური მოხარშული კვერცხი

მოსამზადებელი დროორი წუთები საზ დრო16 წუთები სულ დრო18 წუთები სერვირება6 კვერცხები ავტორი ჰოლი ნილსონი იდეალური მოხარშული კვერცხები საოცარი საჭმლის, მადის ან საუზმის საფუძველია!

ინგრედიენტები

▢6 დიდი კვერცხები
▢წყალი

ინსტრუქციები

კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით მინიმუმ ½″ კვერცხზე მაღლა.
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დააფარეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
გავაჩეროთ თავდახურული 15-17 წუთი (მსხვილი კვერცხებისთვის).
ამოიღეთ ცხელი წყლიდან და მოათავსეთ ყინულის წყალში ან გაუშვით ცივი წყლის ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში.