მომენტალური ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხები ასე მარტივად მზადდება! ეს კვერცხები სულიერი ნიავია და ყოველ ჯერზე იდეალურად მოხარშული გამოდის! უბრალოდ დაამატეთ კვერცხები, წყალი და ღილაკის შეხება.
ეს შესანიშნავი საჭმელია, შესანიშნავია თქვენი ფავორიტისთვის კლასიკური ეშმაკი კვერცხების რეცეპტი , საჭმლის წასასვლელად ან გასაადვილებლად კვერცხის სალათის რეცეპტი !
რამდენი მოცვი შემიძლია მივცე ჩემს ძაღლს
In Love With Instant Pot
მე ცოტა ახალი ვარ ამაში მყისიერი ქოთანი (და სიგიჟემდე შეყვარებული მასზე). მე მიყვარს სუფრაზე ვახშმის ასე სწრაფად მიღების შესაძლებლობა, მომწონს რამდენად მრავალმხრივია ის და რამდენ სხვა მოწყობილობას ცვლის (შეგიძლიათ წაიკითხოთ მეტი Instant Pot-ის შესახებ აქ ).
მე მიყვარს საჭმლის მომზადება მყისიერი ქოთნის კვერცხის ნაკბენი & მყისიერი ქოთანი მაკი და ყველი წუთებში და რა თქმა უნდა, რომ საუკეთესო ოდესმე დნება-თქვენს-პირში მომენტალური ქოთნის ნეკნები . არის ერთი რამ, რასაც ვერ მივხვდი, რომ შემეძლო გამეკეთებინა მყისიერ ქვაბში… მოხარშული კვერცხი.
როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მყისიერ ქვაბში
იცოდით, რომ შეგიძლიათ მოხარშოთ ყველაზე სრულყოფილი მოხარშული კვერცხი მყისიერ ქვაბში ღილაკის დაჭერით? ვიცი, ეს სულელურად მარტივია.
მოხარშული კვერცხის მომზადება ერთ-ერთია იმათგან უნდა იყოს ადვილად საზ, ხაზს ვუსვამ სიტყვას უნდა! ვგულისხმობ, ეს არის მეთოდი ორი ინგრედიენტით და მათგან ერთი წყალია, რამდენად რთული შეიძლება იყოს? მაგრამ, რა თქმა უნდა, რატომღაც სახიფათოა სწორად მოხვედრა. თუ ჩემი კვერცხები ერთი-ორი კვირისაა, ხშირად ვაკეთებ Მოხარშული კვერცხი ღუმელზე. თუ ისინი ზედმეტად ახალია, შეიძლება რთული იყოს მათი ამოღება, მაგრამ ნაჭუჭები ფაქტიურად სრიალებს ქოთნის კვერცხებს.
მიუხედავად იმისა, რომ მე დიდი ხანია სრულყოფილება მაქვს გაზქურის თავზე მოხარშული კვერცხების მომზადებაში (დედაჩემის წყალობით) და კიდევ მაქვს გამოაცხვეს ღუმელში , მიღების მომენტალური ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხები ეს არის მათი მომზადების ყველაზე მარტივი გზა!
რამდენი ხანი სჭირდება კვერცხის მოხარშვას წნევის გაზქურაში?
მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხის მოხარშვა მყისიერ ქვაბში არ არის უფრო სწრაფი, ვიდრე გაზქურაზე, ის საკმაოდ უგუნურია. მაღალ წნევაზე დაახლოებით 5 წუთი სჭირდება (და წნევამდე მისვლას რამდენიმე წუთი სჭირდება) და შემდეგ ბუნებრივად გამოიყოფა 5 წუთის განმავლობაში და ყინულის წყალში 5 წუთის განმავლობაში. თუ ოდნავ რბილი გული გირჩევნიათ, სცადეთ 4 წუთი მაღალი წნევით, ისინი ცოტათი უფრო ნაღების, მაგრამ მაინც მყარი მოხარშული იქნება.
მყარად მოხარშული კვერცხების მომზადებას წნევის გაზქურაში შეიძლება დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს დასჭირდეს, მაგრამ როდესაც ვამბობ, რომ ისინი იდეალურად მოხარშული გამოდიან, ვგულისხმობ აბსოლუტურად სრულყოფილს. ნაზი (არა რეზინის) თეთრები გამოსახულების შესანიშნავი გულებით, რომლებიც მთლიანად მოხარშულია რბილი ტექსტურით.
როგორ ადუღებთ კვერცხებს ისე, რომ ადვილად ამოიღონ კანი?
მომენტალური ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხის დამზადებით!! არც ვხუმრობ, როცა ვამბობ, რომ კვერცხი მშვენივრად იშლება და ნაჭუჭები ერთი ხელით ცდება. თქვენ აპირებთ დააყენოთ თქვენი ლითონის ტრივიტი მყისიერი ქოთნის ძირში (ან ა ლითონის ორთქლის/საწურს მსგავსი ) და შემდეგ დაუმატეთ იმდენი კვერცხი, რამდენიც გსურთ (კვირაში 6 ან 8-ს ვაკეთებ). შემდეგ დაასხით 1 ჭიქა ცივი წყალი... დააყენეთ მოხარშვის დრო და წადით.
როგორ აკეთებთ ბუნებრივ გამოშვებას მყისიერ ქოთანზე?
ბუნებრივი გამოშვება უბრალოდ ნიშნავს არ გახსნას სარქველი წნევის სწრაფი განთავისუფლებისთვის. სამაგიეროდ, როგორც კი ქვაბმა შეწყვიტოს მოხარშვა, გააჩერეთ ხელუხლებლად, რათა წნევა ბუნებრივად გათავისუფლდეს. ამას ჩვეულებრივ 15-25 წუთი სჭირდება, შინაარსიდან გამომდინარე. ამ მყისიერი ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხების რეცეპტში, მე ვაძლევ კვერცხებს ბუნებრივად გამოშვების საშუალებას რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ვათავისუფლებ დანარჩენ წნევას.
სანამ თქვენი კვერცხები მზადდება, მოგინდებათ ყინულის აბაზანის მომზადება. უბრალოდ შეავსეთ თასი ყინულის კუბებით და შემდეგ დაამატეთ ცივი წყალი. მოხარშვის შემდეგ თქვენ აპირებთ ჩაყაროთ კვერცხები ყინულის აბაზანაში, რაც ხელს უშლის მათ გადადუღებას. როდესაც თქვენი მოხარშული კვერცხები ზედმეტად მოიხარშება, მაშინ დაინახავთ, რომ ნაცრისფერი რგოლი ირგვლივ ირგვლივ ირგვლივ, თეთრებმა შეიძლება მიიღონ უფრო საღეჭი ტექსტურა (იუკ!). მე მათ ყინულის აბაზანაში ვტოვებ მინიმუმ 5-10 წუთის განმავლობაში (თუმცა უმეტესად მავიწყდება ისინი და ეს უფრო ჰგავს საათს, LOL).
Voila, სრულყოფილი კვერცხები წამებში მათი გადახურების გარეშე. მყარი, მაგრამ კრემისებური გულები, იდეალური თეთრი. ეს შესანიშნავია ამისთვის სააღდგომო კვერცხის გაფორმება (ათქვეფილი ნაღებით) ეშმაკი კვერცხებისთვის (ან კამა მწნილის ეშმაკი კვერცხები ) ან თუნდაც დავჭრათ და მოვათავსოთ ა ისპანახი სალათი . იდეალური საჭმელი დღის ნებისმიერ დროს!
რა უნდა გააკეთოს მყისიერი ქოთნის კვერცხებთან
გარდა იმისა, რომ აშკარაა, მხოლოდ მარილი და პილპილი საჭმელად, ბევრი რამის გაკეთება შეგიძლიათ მოხარშული კვერცხებით!
- შესანიშნავი ირონია ტიპიურ კვერცხებზე - კამა მწნილის ეშმაკი კვერცხები
- დაჭერით და ზემოდან ავოკადოს სადღეგრძელო მაგრად მოხარშული კვერცხით
- საუკეთესო კარტოფილის სალათი ჩემს წიგნებში ყოველთვის არის კვერცხები!
- ავოკადოს კვერცხის სალათი - ძალიან გემრიელი, შესანიშნავია სენდვიჩებისთვის და სალათებისთვის!
- Baby Chick Deviled კვერცხები - აღდგომის საყვარელი მხარე!
- შეურიეთ ახალში კრევეტების სალათი
4.77დან13ხმები მიმოხილვარეცეპტი მომენტალური ქვაბში მყარი მოხარშული კვერცხები
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო8 წუთები სულ დრო13 წუთები სერვირება6 კვერცხები ავტორი ჰოლი ნილსონი იცოდით, რომ შეგიძლიათ მოხარშოთ ყველაზე სრულყოფილი მოხარშული კვერცხი მყისიერ ქვაბში ღილაკის დაჭერით? ვიცი, ეს სულელურად მარტივია.აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
- ▢6 დიდი კვერცხები (რამდენიც გინდათ)
- ▢ერთი ჭიქა ცივი წყალი
- ▢ყინული
ინსტრუქციები
- მოათავსეთ თარო თქვენს მყისიერ ქვაბში. ტაფაზე დავამატოთ კვერცხები, დავასხათ 1 ჭიქა ცივი წყალი და დავახუროთ თავსახური.
- დააჭირეთ ხელის ღილაკს და შეამცირეთ დრო 5 წუთამდე (მას უნდა აჩვენოს მაღალი წნევა).
- დროის ამოწურვის შემდეგ, ბუნებრივად გაათავისუფლეთ 5 წუთი. დასრულების შემდეგ, სწრაფად გამოუშვით ორთქლი და მოათავსეთ კვერცხები ყინულის წყლის აბაზანაში მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
- გახეხეთ და ისიამოვნეთ!
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:62,პროტეინი:5გ,ცხიმი:4გ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ქოლესტერინი:163მგ,ნატრიუმი:64მგ,კალიუმი:60მგ,ვიტამინი A:240IU,კალციუმი:25მგ,რკინა:0.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადისაღმძვრელი, საუზმე
