წარმოუდგენლად სწრაფი და მარტივი ტერიაკის ქათამი რეცეპტი არის კვირის ვახშმის გამარჯვებული. რამდენიმე წუთში მზადდება, ეს მარტივი კლასიკა მზადდება მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით და უფრო სწრაფია ვიდრე მიწოდება.
თამაში ვინმეს გასაცნობად
მე მიყვარს შესანიშნავი აზიური ინსპირირებული კერძები, როგორიცაა Shrimp Stir Fry ერთად Zucchini Noodles , Cashew Chicken Stir Fry , საქონლის ხორცი და ბროკოლი და ძალიან პოპულარული მარტივი მონღოლური საქონლის ხორცი .
გაიტანეთ სახლში
მე ფანატიკოსი ვარ ჩინურ აგარაკზე და მასზე ვცხოვრობ წლების განმავლობაში. მიმტანის მძღოლი სახელით მიცნობდა, ქუჩაში რომ გადავეყარე, ის ჩემს სახლში იყო ასე ხშირად. ცოტა სამარცხვინო იყო, მით უმეტეს, რომ საჭმელი კარგად ვიცი!
ასე რომ, წლების წინ გადავწყვიტე, დამეწყო ჩემი საყვარელი სადილების მომზადება სახლში და ძალიან მიხარია, რომ ეს გავაკეთე! სწრაფი და მარტივი, ჩინური კლასიკოსები ძალიან სწრაფად დგება მაგიდაზე ნაკლებ დროში, რაც მიმწოდებელს კარებთან მისვლას სჭირდება. ეს Teriyaki ქათმის რეცეპტი არ არის გამონაკლისი!
ტერიაკის ქათამი
რა არის Teriyaki Chicken? ეს არის ჩვეულებრივი იაპონური კერძი, რომელიც პოპულარულია ბევრ რესტორანში. ტერიაკი არის იაპონური სამზარეულოს ტექნიკა, სადაც ქათამს მოხარშული ან გრილზე ამზადებენ ტერიაკის სტილის მინანქარს, რომელიც მზადდება სოიოს სოუსით, მირინით და შაქრით.
ამ იაპონური ქათმის ტერიაკის რეცეპტისთვის, ჩვენ გავამარტივეთ პროცესი ქათმის შეწვით ტერიაკის სოუსში, რომელიც კარამელიზდება და ქმნის ოქროსფერ, ხრაშუნა ექსტერიერს ქათამზე, რაც უბრალოდ აზარტულია.
როგორ დავაღწიოთ წყლის ლაქები მინაზე
ტერიაკის სოუსის დამზადება (მარტივია)
ტერიაკის ქათმის ამ მარტივი რეცეპტის მოსამზადებლად, ჯერ ქათმის ტერიაკის სოუსი უნდა მოამზადოთ. ჩემი ფავორიტის გამოყენება ტერიაკის სოუსის რეცეპტი , ეს ძალიან მარტივია და მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება ამ მარტივი სოუსის მოსამზადებლად, რომელიც ორმაგად მოქმედებს როგორც ტერიაკის ქათმის მარინადი. რისგან მზადდება ტერიაკის სოუსი? ამ მარტივ სოუსს აქვს ტკბილი (ყავისფერი შაქარი), მარილიანი (სოიოს სოუსი) და უამრავი არომატი (ჯინჯერი/ნიორი).
თუ დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ჩამოსხმული ტერიაკის სოუსით.
როგორ მოვამზადოთ ტერიაკის ქათამი
- ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაყაროთ ტერიაკის სოუსი.
- დაფარულ ქათმის ნაჭრებს ფქვილი მოაყარეთ და მოასხით. შეწვით ნაწილებად ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული.
- გაწურეთ ტაფა ფორთოხლის წვენით და გახეხეთ ყავისფერი ნაჭრები ტაფის ძირზე (აქ არის არომატი).
- მთელი მოხარშული ქათამი დააბრუნეთ ტაფაში და მოაყარეთ დარჩენილი სოუსი. მორთეთ და მიირთვით.
მეტი წაღება სახლში
- გამომცხვარი ტერიაკი ქათმის კასეროლი - კვება ერთ კერძში
- ნელი გაზქურის თაფლის ნიორი ქათამი - დააყენე და დაივიწყე!
- Easy Stir Fry ბოსტნეული - ახალი
- აზიური ძროხის შამფურები
- ქათამი Lo Mein - მკითხველის ფავორიტი
როგორ ვაჩვენოთ ვინმეს რომ აინტერესებთ
Თუ გინდა მოამზადეთ ეს კვება დროზე ადრე , შეგიძლიათ დაჭრათ თქვენი ქათამი და შეინახოთ ზემოდან კონტეინერში ან თასში, ცოტაოდენი ტერიაკის სოუსით, რომ ცოტაოდენი მარინადია. ეს მხოლოდ გააძლიერებს თქვენი უკვე გასაოცარი Teriyaki ქათმის გემოს.
და აუცილებლად არ გამოტოვოთ ფორთოხლის წვენი, როცა ტაფას ჭიქავთ. ფორთოხლის წვენი ხელს უწყობს ტერიაკის ქათმში გავრცელებული სიტკბოს კომპენსირებას და ხელს უწყობს სოუსის გასქელებას. ის ასევე ათავისუფლებს ყველა ყავისფერ, კარამელიზებულ ნაჭრებს ტაფის ფსკერზე, რაც სოუსს უბრალოდ გასაოცარ დონემდე მიჰყავს.
რა მიირთვათ ტერიაკის ქათმთან ერთად
ჩემი საყვარელი კერძები ამ Teriyaki ქათმის რეცეპტით არის:
- აჰმაზული ნივრის კარაქი ბრინჯი
- Მარტივი Თეთრი ბრინჯი
- სწრაფი და მარტივი ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი
- შემწვარი მწვანე ლობიო
- ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი ბრინჯი
როგორც კი ისწავლით ტერიაკის ქათმის მომზადებას სახლში, აღარასოდეს შეუკვეთავთ წაღებას!
რამდენი ნენსი დახატული წიგნია
4.82დანთერთმეტიხმები მიმოხილვარეცეპტი ტერიაკის ქათამი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო25 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორიკელი ჰემერლი სწრაფად და მარტივად, Teriyaki Chicken მარტივი მოსამზადებელია სახლში მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენს საკუჭნაოში.ინგრედიენტები
- ▢1 ¼ ჭიქა ტერიაკის სოუსი გაყოფილი
- ▢3 ქათმის მკერდი ძვლების გარეშე დაჭრილი ნაჭრის ზომის ნაჭრებად
- ▢½ ჭიქა ფქვილი
- ▢½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი წიწაკა
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢¼ ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- ▢მწვანე ხახვი და სეზამის მარცვლები სურვილისამებრ გარნირი
ინსტრუქციები
- თასში დაამატეთ ¼ ჭიქა ტერიაკის სოუსი და ქათამი. გადაყარეთ ქურთუკი.
- ათქვიფეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი. ქათამს მოაყარეთ ფქვილის ნაზავი და გადააფარეთ.
- გააცხელეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში მაღალ ცეცხლზე.
- დაამატეთ ქათამი ტაფაში ნაწილებად, დარწმუნდით, რომ ტაფა არ გაიჭედება. მოხარშეთ ქათამი სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ყველა მხრიდან ხრაშუნა გახდება, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ლანგარზე და გაიმეორეთ დარჩენილი ქათმით.
- მას შემდეგ, რაც მთელი ქათამი მოიხარშება, დაუმატეთ ტაფაზე ფორთოხლის წვენი და 1-2 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ტაფის ძირი ხის კოვზით, რომ ყავისფერი ნაჭრები გამოუშვას.
- დააბრუნეთ ქათამი ტაფაში და დაამატეთ დარჩენილი ტერიაკის სოუსი. სოუსი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- ქათამს მოაყარეთ მწვანე ხახვი და სურვილისამებრ სეზამის მარცვლები. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:202,ნახშირწყლები:18გ,პროტეინი:16გ,ცხიმი:6გ,ქოლესტერინი:36მგ,ნატრიუმი:2559მგ,კალიუმი:375მგ,Შაქარი:9გ,ვიტამინი A:40IU,Ვიტამინი ცე:5.9მგ,კალციუმი:18მგ,რკინა:1.7მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი საჭმელიამერიკელი, იაპონური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .
