ეს ფორთოხლის და კამის მჟავე სალათი არის ნათელი და ახალი, ფორთოხლის სწრაფი მჟავე დრესინგით!
ციტრუსოვანი, ქონდარი, ნიგვზიანი და ხრაშუნა ინგრედიენტების ეს კომბინაცია არის საოცარი მხარე ან შესანიშნავი ზემოდან ორაგული ან შემწვარი კრევეტები .
ახალი მხარე
გაპარსული ცერეცოს ხშირად იყენებენ გარნირად, მიირთმევენ შემწვარი ან თუნდაც პიცა ! კამის არომატი ჰგავს ანისის ან შავი ძირტკბილას და ის არის როგორც ახალი, ასევე ხრაშუნა.
ცერეცოს მირთმევა შესაძლებელია როგორც მოხარშული, ასევე უმი ხაჭოში ან სალათებში, როგორც ამ რეცეპტშია მოცემული.
ინგრედიენტები
კამა ახალი კამა უნდა მაგრამ დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ამ რეცეპტისთვის.
მწვანეთა ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც გსურთ, კარგად მუშაობს, ამ რეცეპტისთვის მირჩევნია მწვანილის ნაზავი ნაზი ფოთლებით.
ციტრუსი დანაწევრებული ფორთოხლის ნაჭრები ამატებს ახალ მჟავე გემოს (გრეიფრუტი კიდევ ერთი შესანიშნავი დამატებაა). მიუხედავად იმისა, რომ ამას ცოტა დრო სჭირდება, ფორთოხლის დაყოფა მშვენიერი სალათია და მისი გაკეთება შესაძლებელია დღით ადრე.
ჩაცმა ფორთოხლის წვენი, ბრინჯის ღვინის ძმარი, თაფლი, ნიორი და ზეთი გამოიყენება ამ ციტრუსოვანი, მჟავე დრესინგის დასამზადებლად!
ვარიაციები
- გამორთეთ ფორთოხლის სეგმენტები მანდარინის ფორთოხლის დაკონსერვებულ სეგმენტებზე და დაამატეთ წვენი სოუსში, ან გამოიყენეთ ახალი გრეიფრუტის პატარა ნაჭრები და გრეიფრუტის ცედრა დრესინგი.
- დაჭრილი შავი ზეთისხილი ქმნის დრამატულ და ფერად გარნირს!
- ახლად მოხალული და გაციებული ჭარხალი გააკეთეთ ფერადი დამატება.
- ბებო სმითის ვაშლი და კიტრი ან ბოლოკი, კამის სალათი სრულიად ახალ სახეს იღებს!
- სცადეთ ციტრუსის მსგავსი სალათის სოუსი მარინადის სახით, ან დაამატეთ მას სოიოს სოუსი და გამოიყენეთ როგორც აზიური სტილის მარინადში!
როგორ დავჭრათ კამა სალათისთვის
თუ არასდროს დაჭრილი კამა ადრე, ადვილია.
- ბოლქვი ამოჭერით მწვანე ყუნწებიდან (რომელიც შეიძლება მიირთვათ უმი ან დაუმატოთ აურიეთ საყინულე ან სუპის რეცეპტები).
- გაჭერით ნათურა ნახევრად ისე, რომ დაწოლილი იყოს და წვრილად დაჭერით ვერტიკალურად (მანდოლინი კარგად მუშაობს, თუ გაქვთ).
როგორ მოვამზადოთ კამის სალათი
ცერეცოს სალათი გამოიყურება გურმანულად, მაგრამ სინამდვილეში მისი მომზადება ძალიან მარტივია!
- ნიახურს და შერეულ მწვანილს დაუმატეთ დაჭრილი კამა. გადაყარეთ.
- მოამზადეთ დრესინგი (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით) ქილაში მჭიდროდ დახურული სახურავით და შეანჯღრიეთ.
- მოაყარეთ სალათი და მორთეთ თხილით და ფორთოხლის ნაჭრებით.
ახალი და არომატული სალათები
- საუკეთესო გადაყრილი სალათი - დატვირთული ახალი ბოსტნეულით
- მარწყვის ისპანახი სალათი – თხის ყველით
- კალე კეისრის სალათი – ხელნაკეთი დრესინგით
- Ბერძნული სალათი - ისეთი ფერადი
- კლასიკური სოლი სალათი - ბრბოს საყვარელი
თქვენს ოჯახს უყვარდა ეს კამის სალათი? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
5დან4ხმები მიმოხილვარეცეპტი ფორთოხლის და კამის სალათი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ნათელი და ფერადი, ეს კამის სალათი არის ჯანსაღი, არომატული კერძი, რომელიც შესანიშნავია როგორც მსუბუქი ლანჩი ან გვერდითი კერძი!ინგრედიენტები
- ▢ერთი დიდი ბოლქვი კამა
- ▢ერთი ყუნწი ნიახური
- ▢8 ჭიქები შერეული მწვანილი
- ▢ერთი ფორთოხალი გაყოფილი
- ▢¼ ჭიქა დაშაქრული პეკანი , ან ნიგოზი, დაჭრილი
გასახდელი
- ▢½ ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
- ▢⅓ ჭიქა მცენარეული ზეთი
- ▢¼ ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- ▢3 სუფრის კოვზები ბრინჯის ღვინის ძმარი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი თაფლი
- ▢ერთი მიხაკი ნიორი
- ▢¼ ჩაის კოვზი წიწაკა
- ▢⅛ ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქციები
- დრესინგის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ქილაში თავსახური და შეანჯღრიეთ სანამ ერთიანობა არ მოხდება. დააყენეთ განზე.
- ფორთოხლის ქერქი ამოჭერით და დაჭრილი სეგმენტებად . თხლად დავჭრათ ნიახური დიაგონალზე.
- მოაჭერით კამის ზედა ღეროები (შეიძლება შეინახოთ ფრი) და მოაცილეთ ნებისმიერი გაუფერულებული გარე ფოთლები. თუ ბოლქვი მართლაც დიდია, გაჭერით შუაზე ფესვიდან ღერომდე.
- მანდოლინის (ან ძალიან ბასრი დანის) გამოყენებით კამის ბოლქვი თხლად დაჭერით და მოათავსეთ თასში, დაამატეთ ნიახური და შერეული მწვანილი. მოასხით დრესინგი და კარგად ათქვიფეთ.
- სალათი მორთეთ ნიგვზისა და ფორთოხლის ნაჭრებით.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:279,ნახშირწყლები:18გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:23გ,გაჯერებული ცხიმები:თხუთმეტიგ,ნატრიუმი:133მგ,კალიუმი:537მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:9გ,ვიტამინი A:1140 წIU,Ვიტამინი ცე:52მგ,კალციუმი:68მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისადილი, სალათი, გვერდითი კერძი
