ნივრის დაფქული კარტოფილი უმარტივესი გზაა თქვენი შემდეგი სადილის გასაკეთებლად განსაკუთრებული. რბილ კარტოფილს ავთქვიფოთ სანამ არ გახდება მდიდარი და კრემისებრი კარაქით, ნაღებით და შემწვარი ნიორით.
მაშინ როცა ხშირად ვაკეთებთ კლასიკური დაფქული კარტოფილი , ჩვენ გვიყვარს დამატება შემწვარი ნიორი იმისათვის, რომ ჩვენი საყვარელი სპადი განსაკუთრებული იყოს.
რა კარტოფილი გამოვიყენოთ დაფქვისთვის
საუკეთესო კარტოფილი ნიორით დაფქული კარტოფილისთვის არის სასიამოვნო და სახამებლის მსგავსი, როგორც რუსეტი, აიდაჰოს კარტოფილი ან იუკონის ოქრო.
ეს კარტოფილი ასევე შესანიშნავია წითელი კანით დაფქული კარტოფილით. იმის გამო, რომ წითელ კარტოფილს თხელი ნაზი კანი აქვს, არ არის საჭირო მათი გახეხვა, თუ ცოტა ტექსტურა და ფერი გსურთ. კარტოფილის პიურეს ეს კონკრეტული ვერსია მშვენივრად რჩება, ცოტა მკვრივი, უფრო დაფქულ კარტოფილს ჰგავს (მაგრამ, რა თქმა უნდა, მათი დაფქვა სრულიად გლუვიც შეიძლება)!
გაეცანით, რამდენს ვმართავ ბავშვის დახმარებას
როგორ მოვამზადოთ ნიორი დაფქული კარტოფილისთვის
შემწვარი ნიორი ადვილად მზადდება და ანიჭებს საუკეთესო გემოს. თუ ნიორი არასოდეს შემწვარი, შემწვარი ხდება ცხიმიანი და ტკბილი (და შეიძლება პურზეც კი გადაიტანოთ ასე).
ნივრის შესაწვავად ზემოდან ამოჭერით მთელი ბოლქვი ნიორი და შეასხით ზეითუნის ზეთით. თავი გადაახვიეთ ფოლგაში და გამოაცხვეთ 425°F-ზე 45-55 წუთის განმავლობაში. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე დღით ადრე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ რამდენიმე თავი მოათავსოთ შესაწვავად თქვენი საჭმლის გვერდით.
ნივრის შეწვის დრო არ არის? Არაა პრობლემა!
არის სხვა ნივრის დამატების ვარიანტები კარტოფილს, მაშინაც კი, თუ ნივრის შეწვის დრო არ გაქვთ. 8-10 კბილი ნიორი დავჭრათ და კარტოფილთან ერთად მოვხარშოთ წყალში. გადაწურეთ და გახეხეთ კარტოფილთან ერთად.
და ბოლოს, თუ ახალი ნიორი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნივრის ფხვნილი (შეგიძლიათ იყიდოთ კიდეც შემწვარი ნივრის ფხვნილი ) როგორც კი კარტოფილი მოიხარშება. გაათბეთ რძე/კარაქის ნარევით და აურიეთ.
როგორ მოვამზადოთ ნივრის დაფქული კარტოფილი
კარტოფილს რეცხავენ შეფუთვამდე, მაგრამ მაინც კარგი იდეაა, რომ კარგად ჩამოიბანოთ კანი გახეხვამდე და, როგორც წესი, ისევ ქერქის მოცილების შემდეგ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ჭუჭყიანი ან ჭუჭყიანი არ გაქვთ.
როგორ უნდა დააგდო იგი შენთვის
შეწვით ნიორი ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტის მიხედვით (ან მოამზადეთ ნიორი, რომ დაუმატოთ კარტოფილს მოსახარშად).
გააცალეთ კარტოფილი და დავჭრათ ისინი მეოთხედებად. ჩაყარეთ ისინი ცივ წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ ჩანგალი არ გახდება. კარგად გადაწურეთ.
გახეხეთ კარტოფილი გაცხელებული კრემით, გამდნარი კარაქით და შემწვარი ნიორით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით.
Როგორც გახეხილი კარტოფილი , ამ ნიორით დაფქული კარტოფილი ადვილად შეიძლება წინასწარ დამზადდეს. მიირთვით ზემოდან ძროხის რჩევები და სოუსი ან როგორც ნებისმიერი კერძის მხარე!
სხვა დამატებები
- საუკეთესო პიურე კარტოფილი - იდეალურად კრემისებრი ყოველ ჯერზე
- დატვირთული კარტოფილის პიურე ნამცხვრები - შესანიშნავია ნარჩენებისთვის!
- ნელი გაზქურის დაფქული კარტოფილი - არ არის საჭირო ადუღება!
- დატვირთული კარტოფილის პიურე ბომბები - ნაკბენის ზომის კომფორტული საკვები
- შემწვარი დაფქული კარტოფილი - მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი!
- კრემ-ყველის დაფქული კარტოფილი - ასე კრემისებრი და არომატული
- ▢ერთი ხელმძღვანელი ნიორი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢3 ფუნტი კარტოფილი რუსეტი ან იუკონის ოქრო
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე კრემი მეტი საჭიროებისამებრ
- ▢⅓ ჭიქა დამარილებული კარაქი
- ▢მარილი წიწაკა გასინჯვა
- ▢ხახვი და/ან ოხრახუში დეკორაციისთვის სურვილისამებრ
- ზემოდან დაჭერით ნივრის მთელი თავი და მოასხით ზეითუნის ზეთი.
- შეფუთეთ ფოლგაში და გამოაცხვეთ 425°F-ზე 45-55 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნიორი არ მიაღწევს ოქროსფერ ყავისფერ ფერს და ძალიან რბილი გახდება. (ამის გაკეთება შესაძლებელია 5 დღით ადრეც). მოაცილეთ კანიდან ოქროსფერი კბილი.
- გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად, მოათავსეთ ცივ მარილიან წყალში (დაამატეთ უმი ნიორი, თუ არ იყენებთ შემწვარ ნიორს). ადუღეთ თავდახურული 15-20 წუთი ან სანამ ჩანგალი არ დარბილდება. კარგად გადაწურეთ.
- ნაღები და კარაქი გავაცხელოთ სანამ თბილი და კარაქი არ გადნება.
- კარტოფილის დაფქვით, გახეხეთ კარტოფილი და შემწვარი ნიორი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სასურველ კონსისტენციას რომ მიაღწიოს ცოტ-ცოტას დაუმატეთ კრემის ნაზავი დაფქვის დროს.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი.
გაქვთ ნარჩენები?
გაახურეთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში. ისინი ასევე შესანიშნავად ასრულებენ ა მწყემსის ღვეზელი ან ტოპინგად გამოყენება ა ინდაურის ღვეზელი .
შეგიძლიათ გაყინოთ კარტოფილის პიურე ერთ წლამდე. ისინი ინარჩუნებენ ხარისხს მანამ, სანამ მათში ბევრი სასიამოვნო ცხიმია (კარაქი და ნაღები).
კომფორტის სიტყვები მეგობრისთვის
ნარჩენების გასაყინად, მოათავსეთ საყინულე ჩანთებში, გამოწურეთ ჰაერი და შეინახეთ ბინა. არ არის საჭირო ჯერ გალღობა მათი ხელახლა გასათბობად. გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი საშუალო ტემპერატურაზე ან გააცხელეთ ღუმელში.
მეტი დაფქული კარტოფილის სიკეთე
მოგეწონათ ეს ნივრის დაფქული კარტოფილი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
5დან3ხმები მიმოხილვარეცეპტი ნაღების ნივრის დაფქული კარტოფილი
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დროᲝთხი ხუთი წუთები სულ დროერთი საათი 5 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი შემწვარი ნიორი არის საიდუმლო იმისა, რომ ეს ჩვეულებრივი სპუდები წამის ან მესამედის ღირსეულ სენსაციურ კერძად გადააქციოთ!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ნივრის შემწვარი*
კარტოფილი
რეცეპტის შენიშვნები
* ახალი ნივრის გამოყენება შეწვის ადგილას: თუ დრო არ გაქვთ, შეწვის ადგილას კარტოფილთან ერთად შეგიძლიათ მოხარშოთ 8-10 უმი ნივრის კბილი. კარტოფილში დამატებამდე გავაცხელოთ კრემი/კარაქი საუკეთესო კონსისტენციისთვის. თუ იყენებთ რუსეტს ან აიდაჰოს კარტოფილს, ის უნდა გაიწმინდოს. იუკონის ოქროს ან წითელი კარტოფილის გაფცქვნა შესაძლებელია, მაგრამ კანი თხელია, ასე რომ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ კანი. უფრო მკვრივი ნივრის კარტოფილისთვის, მოხალული ნივრის ნახევარი დაჭერით კარტოფილში. სუფრასთან მიტანის წინ დაჭერით და მოურიეთ დარჩენილი ნიორი.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:386,ნახშირწყლები:31გ,პროტეინი:7გ,ცხიმი:27გ,გაჯერებული ცხიმები:16გ,ქოლესტერინი:81მგ,ნატრიუმი:129მგ,კალიუმი:985მგ,Ბოჭკოვანი:6გ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:898IU,Ვიტამინი ცე:28მგ,კალციუმი:105მგ,რკინა:7მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
