ნაღების შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ადვილი დასამზადებელია, გემოთი გაჟღენთილი და უბრალოდ ჯანმრთელია! ეს წვნიანი მშვენივრად თბება, ასე რომ ის სრულყოფილ ლანჩს ქმნის მთელი კვირის განმავლობაში ან იდეალურად მოამზადებს სადილს.
ჩვენ ვემსახურებით ამ მარტივ ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპის რეცეპტს 30 წუთიანი სადილის რულონები და ზოგჯერ დაამატეთ დამსხვრეული ბეკონი თავზე!
რა უნდა მიეტანა ძაღლი ღვიძლის მაღალი ფერმენტებით
ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი
ბოლო დრომდე, ბროკოლი იყო ჩემი ყვავილოვანი ბოსტნეულის არჩევანი მარტივიდან შემწვარი ბროკოლი , მდე ბროკოლის ყველის სუპი, რომ ბროკოლი ბრინჯი Casserole, რომ გამომცხვარი ნივრის კარაქი ორაგული და ბროკოლი . სულ ცოტა ხნის წინ შემიყვარდა ყვავილოვანი კომბოსტო - შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო, ანუ. ყვავილოვანი კომბოსტოს შეწვა უბრალო, საკმაოდ რბილ ბოსტნეულს გარდაქმნის თხილიან, კარაქის არომატიზებულ სიამოვნებად კარამელიზებული კიდეებით.
მრავალმხრივი ბოსტნეული
როგორც ითქვა, შემწვარ ყვავილოვან კომბოსტოს ჯერ კიდევ სჭირდება დამატებითი ომფი. ის პრაქტიკულად ცარიელი ტილოა ნებისმიერი არომატისთვის, რომლის ხასიათზე ხართ. მე შევურიე ჩვენი ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი მარილით, წიწაკით, თივის ხახვით, ჯავზით და ცოტა კაიენით, მაგრამ თავისუფლად იყავით ისეთივე კრეატიული, როგორც გსურთ!
როგორ ამზადებთ ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანს
ჯერ ყვავილოვანი კომბოსტო და 4 მთელი ნივრის კბილი ზეითუნის ზეთში, მარილი და პილპილი ჩავყაროთ, შემდეგ შევწვათ 450 გრადუს ტემპერატურაზე. ნივრის კბილი გავაცალკევოთ, მაგრამ მთლიანად დავტოვოთ, რათა მოხარშონ იმავე დროს, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო.
ყვავილოვანი კომბოსტოს შეწვის ხრიკი არის ის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის თანაბარ ფენად არის გაშლილი (ცხიმზე ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე), რათა ყვავილები შებრაწოს და ორთქლზე არ მოიხარშოს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი გასაღებია დაელოდოთ სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო კიდეებზე ოქროსფერი გახდება, რასაც ჩვეულებრივ 30-35 წუთი სჭირდება. უბრალოდ იფიქრეთ ფერი = არომატი.
მას შემდეგ, რაც ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი, მე მიყვარს 1 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტოს დაჯავშნა, რომელსაც დავჭრი ჩემი სუპის მოსაწყობად, მაგრამ ეს არის სრულიად პირადი უპირატესობა.
იყიდება ძველი მომღერლის საკერავი მანქანები
მდიდარი კრემისებური არომატი
შემდეგ, გაადნეთ ცოტაოდენი კარაქი დიდ ტაფაში ან ჰოლანდიურ ღუმელში და მოაყარეთ ფქვილი, შემდეგ მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, რათა თავიდან აიცილოთ უმი ფქვილის სუნი. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ნელა ათქვიფეთ ქათმის ბულიონი და სანელებლები. დაუმატეთ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო და ნიორი და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შესქელდება.
დაბოლოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაძირვის ბლენდერი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპის კრემისთვის ან პიურე ბლენდერში, იზრუნეთ, რომ ორთქლი გამოვიდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის აფეთქდება (კუთხეს ღიას ვტოვებ და ქაღალდის პირსახოცს ვაფარებ).
ბრედფორდის გაცვლითი საკოლექციო ფირფიტების მეორადი ბაზარი
უფრო თხელი წვნისთვის, შეურიეთ დამატებით ქათმის ბულიონი ან რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.
რა სანელებლები უხდება შემწვარ ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპს?
აქედან, ალბათ, გსურთ დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით.
მე პირადად მომწონს დამატებითი მარილი, პილპილი და კაიენის წიწაკის სასიამოვნო დოზა. და შემდეგ იჭრება გემრიელი, ჯანსაღი, დანაშაულის გარეშე შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი!
მეტი წვნიანი, რომელიც შეგიყვარდებათ
- იტალიური საქორწილო სუპი - ოჯახის საყვარელი
- კარტოფილის პრასის სუპი
- ქათმის ტორტილას სუპი - სწრაფი და მარტივი!
- ლიმონის ქათმის სუპი
- ლორი და სიმინდი
- ხელნაკეთი ფრანგული ხახვის წვნიანი - გემრიელი კლასიკა.
4.92დან24ხმები მიმოხილვარეცეპტი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო40 წუთები სულ დროᲝთხი ხუთი წუთები სერვირება6 მომსახურება ავტორიᲣბრალოდკრემისებრი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი, რომელიც ადვილად მზადდება, არომატით არის გაჟღენთილი და უბრალოდ ჯანმრთელია! ეს წვნიანი მშვენივრად თბება, ასე რომ ის სრულყოფილ ლანჩს ქმნის მთელი კვირის განმავლობაში ან იდეალურად მოამზადებს სადილს.ინგრედიენტები
- ▢ერთი დიდი თავით ყვავილოვანი კომბოსტო დაახლ. 6 ჭიქა
- ▢4 ნივრის კბილი გახეხილი
- ▢3 სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ორი სუფრის კოვზები უნივერსალური ფქვილი
- ▢4 ჭიქები დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხმელი thyme
- ▢¼ ჩაის კოვზი ადგილზე მუსკატის კაკალი
- ▢¼ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 450°F-მდე. საცხობ უჯრას დააფინეთ ფოლგა და მსუბუქად შეასხურეთ არაწებოვანი სპრეი.
- საცხობ ფირფიტას დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ნივრის მთელი კბილი. თანაბრად მოასხით ზეთი, მარილი და პილპილი. აურიეთ სანამ თანაბრად დაიფარება, შემდეგ გაანაწილეთ ერთ ფენად.
- გამოაცხვეთ 450°F-ზე 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და რბილი. ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშვის ნახევარში ერთხელ აურიეთ და ისევ თანაბრად გადაანაწილეთ.
- გაადნეთ კარაქი ჰოლანდიურ ღუმელში ან სუპის ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. მოაყარეთ ფქვილი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ნელ-ნელა ათქვიფეთ ქათმის ბულიონი, ხახვის ფხვნილი, თიამი, ჯავზი და კაიენის წიწაკა. დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ნიორი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე 5 წუთის განმავლობაში ან შესქელებამდე.
- პიურე ჩაძირული ბლენდერით ან პარტიებში მუშაობისას, პიურე ბლენდერში, იზრუნეთ, რომ კვამლი გამოვიდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის აფეთქდება (კუთხეს ღიას ვტოვებ და ქაღალდის პირსახოცს ვაფარებ).
- კრემისებრი ბლენდერის შიგთავსი ისევ ჩაასხით ქვაბში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. უფრო თხელი წვნისთვის, შეურიეთ დამატებით ქათმის ბულიონი ან რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:158,ნახშირწყლები:9გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:12გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:10მგ,ნატრიუმი:497მგ,კალიუმი:429მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:ორიგ,ვიტამინი A:150IU,Ვიტამინი ცე:46.8მგ,კალციუმი:31მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲡუპი
