კრემირებული სიმინდი შესანიშნავი დამამშვიდებელი გვერდითი კერძის რეცეპტია; ტკბილი სიმინდის მარცვლები ხავერდოვანი კრემის სოუსში. ეს მარტივი რეცეპტი იყენებს ახალ ინგრედიენტებს, რომლებიც თქვენ უკვე გაქვთ ხელთ, რათა შექმნათ უგემრიელესი კერძი.
უბრალოდ მოაყარეთ ხელნაკეთი ნაღების სიმინდი მარილით და პილპილით ან ზემოდან მოაყარეთ თქვენი ფავორიტი ხრაშუნა ბეკონიდან კუბებად დაჭრილ ხალაპენომდე იმ მხარისთვის, რომელსაც ისევ და ისევ დაუბრუნდებით!
ხელნაკეთი კრემირებული სიმინდი
ვის არ უყვარს სიმინდი? მიირთმევენ თუ არა მას კობზე, როგორც სიმინდის პური ან ა სიმინდის ჭაღარა , ის ძალიან მრავალმხრივია მისი ტკბილი დელიკატური არომატის გამო. შეგიძლიათ მოამზადოთ ნაღების სიმინდი დაკონსერვებული სიმინდისგან, ახალი ან თუნდაც გაყინული სიმინდისგან.
ეს კრემისებრი სიმინდის რეცეპტი მშვენივრად ემსახურება თავს, როგორც გვერდითი კერძი თითქმის ნებისმიერი კერძისთვის Ღორის სუკი რომ ღუმელში გამომცხვარი ქათმის მკერდი . ის იმაზე უკეთესი გემოთია, ვიდრე ოდესმე მიიღებთ ქილაში და როგორც მარტივი მოსამზადებელია, რამდენადაც დამაკმაყოფილებელია!
როგორ გაუმკლავდეთ ხარბ და-ძმებს
მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, რომელიც სავარაუდოდ უკვე გაქვთ ხელთ, ეს ხელნაკეთი კრემის სიმინდის რეცეპტი ოჯახის საყვარელი იქნება მთელი წლის განმავლობაში!
რა არის კრემირებული სიმინდი?
ჩემს ოჯახში ჩვენ ვამზადებთ კრემ-სიმინდის მარცვლების მოხარშვით ნაღების ნაღების სოუსში, ძალიან კარგი (ძალიან ჰგავს ნაღების ბარდას)! მარცვლებისა და ნაღების ნაწილს ვაბლენდერებთ, რომ სიმინდის ამ ნაღების რეცეპტს სისქე დავამატოთ.
როგორც ყველა რეცეპტი, რა თქმა უნდა, მისი მომზადების სხვადასხვა გზა არსებობს! კრემირებული სიმინდის კერძებში შედის სიმინდის მარცვლების რძისფერი რბილობი, სიმინდის ნაწილის პიურეში გახეხვა, ან თუნდაც მარცვლების ამოსაღებად (დანის ნაცვლად) ღვეზელის გამოყენება. ხშირად სიმინდს უმატებენ კრემს (მაგრამ არა ყოველთვის) და მას კარაქით აზავებენ. როგორც ყველაზე ხშირად ზამთარში ვამზადებ ნაღების სიმინდს (მადლიერების ვახშამი ან გამომცხვარი ქათმის მკერდი ამ თბილი მყუდრო გვერდით) ასე რომ, მე არ გამოვფხეკი რბილობი კუბებიდან (მაგრამ მიყვარს მისი ნაწილის შერევა).
დაკონსერვებული კრემის სტილის სიმინდის რეცეპტების უმეტესობა შეიცავს სიმინდის მთელ მარცვლებს, რომელიც შერეულია დაფქული სიმინდით და დამატებული შაქარი, მარილი და სახამებელი. მათ არ აქვთ ნაღები და მე მიმაჩნია, რომ დაკონსერვებული სიმინდი ხშირად ნაზი, ფერმკრთალი და ძალიან ტკბილია. (თუმცა დაკონსერვებული ნაღების სიმინდი შესანიშნავია ისეთი რეცეპტების დასამატებლად, როგორიცაა სიმინდის კასეროლი )
როგორ მოვამზადოთ კრემირებული სიმინდი
რა ხდის ამ საუკეთესო ნაღების სიმინდის რეცეპტს? გამოიყენეთ ახალი ინგრედიენტები და დარწმუნდით, რომ ის კარგად არის დამუშავებული!
იმის გამო, რომ თქვენ გაქვთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ მის მოსამზადებლად, ეს კრემიანი სიმინდის რეცეპტი ერთბაშად მოდის! ნარჩენები კარგად აცხელეთ, როგორც გვერდითი კერძი, ან გააკეთეთ შესანიშნავი გასქელება გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი ან ქათმის ჩაშუშული !
- ხახვი დარბილეთ კარაქში (ან ბეკონის ზეთში). მოაყარეთ ფქვილი, რომ რუხი გახადოთ.
- დაუმატეთ სიმინდი და კარგად აურიეთ.
- შეურიეთ მძიმე ნაღები და რძე და მხოლოდ ერთი მწიკვი თიამი.
- ხარშეთ სანამ არ შესქელდება. 1 ჭიქა სიმინდი დააბლენდერეთ და ისევ ტაფაში ჩაამატეთ. სეზონი და მიირთვით!
არ დაგავიწყდეთ სეზონი მიტანამდე , მარილი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ამ რეცეპტისთვის! შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ნაღების სიმინდი და უბრალოდ გაათბოთ დაბალ ღუმელზე. ეს რეცეპტი ადვილად შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს, რათა გაიზარდოს/შემცირდეს პორცია.
რომელი მხრიდან იწყება თასმა
ეს ხელნაკეთი ნაღების სიმინდი ყველაზე გემრიელი და გემრიელი მხარეა. ამ ვერსიაში გამოყენებულია ნამდვილი კარაქი, რძე და ნაღები, რამდენიმე სანელებელთან ერთად, გემრიელი ელეგანტურობისთვის. დაამატეთ ხრაშუნა ბეკონის ნაჭრები, საქონლის ხორცი ან ბროკოლი! ზემოდან მოაყარეთ ჯალაპენოს ნაჭრები და გახეხილი პომიდორი სადღესასწაულო და პორტატული წვეულების გვერდითი კერძისთვის, რომელიც ყველას მოეწონება!
მეტი გვერდითი კერძი, რომელიც მოგეწონებათ
- შემწვარი სტაფილო - Მარტივი
- კლასიკური მწვანე ლობიოს კასეროლი
- ადვილად მოხარშული ბროკოლი
- საუკეთესო პიურე კარტოფილი - ძალიან კარგი და ნაღების!
- შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო ბეკონით
- კარტოფილი აუ გრატინი
- ყველის ბროკოლი ყვავილოვანი კომბოსტო - არ არის შედედებული წვნიანი
5დან78ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხელნაკეთი კრემირებული სიმინდი
მოსამზადებელი დრო8 წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო23 წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ტკბილი კარაქიანი სიმინდი კრემისებურ ძირში, სრულყოფილებამდე.ინგრედიენტები
- ▢4 ჭიქები სიმინდის მარცვლები გადაწურულია თუ დაკონსერვებულია
- ▢ერთი პატარა ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢3 სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ფქვილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები შაქარი
- ▢¾ ჭიქა მძიმე კრემი
- ▢1 ¼ ჭიქა რძე
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- ▢ორი ყლორტები ახალი thyme ან 1/8 ჩაის კოვზი გამხმარი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ხახვი და კარაქი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ 2-3 წუთი მორევისას. დაუმატეთ სიმინდი და კარგად აურიეთ.
- დაუმატეთ რძე, ნაღები, შაქარი და ხახვი. ურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნარევი ადუღდება და შესქელდება. მორევისას აცადეთ ადუღებას 1 წუთი.
- ამოიღეთ 1 ჭიქა სიმინდის ნარევი და აურიეთ ხელის მიქსერით ერთგვაროვან მასამდე. კვლავ შეურიეთ კრემისებრ სიმინდის.
- გასინჯეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
რეცეპტის შენიშვნები
შეგიძლიათ დააბლენდეროთ 1 ჭიქაზე მეტი სიმინდის ნარევი, თუ უფრო გლუვი კრემისებრი სიმინდი გირჩევნიათ.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:211,ნახშირწყლები:ოციგ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:13გ,გაჯერებული ცხიმები:8გ,ქოლესტერინი:43მგ,ნატრიუმი:215მგ,კალიუმი:205მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:6გ,ვიტამინი A:580IU,Ვიტამინი ცე:2.9მგ,კალციუმი:68მგ,რკინა:0.6მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
