გახეხილი კარტოფილი არის იდეალური კომფორტის საკვები… კრემისებური, მდიდარი და ყველისფერი; მაგრამ მათ მომზადებას ყოველთვის დიდი დრო სჭირდება! Უკვე აღარ! ეს რეცეპტი იყენებს მეთოდს, რომელიც გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს ტკბილი სიკეთე დროის დაახლოებით ნახევარში ტრადიციული მოხარშული კარტოფილის რეცეპტი !
დედამ მასწავლა მარტივი ხრიკი, რომელიც აჩქარებს კარტოფილის მოხარშვას და ყოველ ჯერზე მზადაა! თუ ადუღებულ წყალში რამდენიმე წუთით ადრე დაასხით, თქვენ შეამცირებთ მომზადების დროს დაახლოებით ერთი საათით და დაზოგავთ დროს უგემრიელესი ძირითადი კერძებისთვის, როგორიცაა. ხორცის პური ან ღორის ხორცი !
როგორ უნდა გაიწმინდოს მელანი საშრობიდან
რა არის დაფქული კარტოფილი
გახეხილი კარტოფილი არის კლასიკური გვერდითი კერძი, რომელიც მზადდება თხლად დაჭრილი კარტოფილით, ფენად და გამომცხვარი ცხელებამდე და ბუშტუკებამდე. კლასიკური მოხარშული კარტოფილის რეცეპტი არ შეიცავს ყველს და მზადდება ა წითელი (თეთრი სოუსი).
მიუხედავად იმისა, რომ მსგავსი ან გრატინის კარტოფილი , არსებობს რამდენიმე ძირითადი განსხვავება:
- კარტოფილი ან გრატინი აქვს ყველის სოუსი (თეთრი სოუსის ნაცვლად) და ყველაზე ხშირად მზადდება ხახვის და კარტოფილის ფენებით.
- კლასიკური scalloped კარტოფილი არ შეიცავს ყველის სოუსს ან ყველს
- გახეხილი კარტოფილი გამოიყენეთ თეთრი სოუსი და მოაყარეთ ყველი
როგორ ამზადებთ დაფქულ კარტოფილს
დაფქული კარტოფილი მარტივი მოსამზადებელია და გემრიელია, მაგრამ მოხარშვას შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს, უკვე არა!! ამ სწრაფ რეცეპტში მე მაქვს რამდენიმე რჩევა შეამცირეთ გამოცხობის დრო დაახლოებით 90 წუთიდან 45 წუთამდე!
რა წონა აქვს მულჩის პალეტს
რჩევები სამზარეულოს დროის შესამცირებლად:
- დავჭრათ კარტოფილი (მე ვიყენებ ა მანდოლინის საჭრელი რომ სწრაფად მომზადდეს) და ჩაყარეთ კარტოფილი მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში (ეს არის დროის დიდი დაზოგვა).
- თეთრი სოუსის ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ.
- სოუსი, კარტოფილი და ყველი მოაყარეთ 9×9 ზომის საცხობ ფორმაში
- ზემოდან მოაყარეთ მეტი ყველი
- გამოაცხვეთ გახეხილი კარტოფილები ოქროსფერ და ბუშტუკებამდე.
- საუკეთესო პიურე კარტოფილი – ნაღების, მეოცნებე, გემრიელი!
- მოხარშული კარტოფილის რეცეპტი - კლასიკური!
- დაფქული კარტოფილი და ლორი - ჩვენი საყვარელი აღდგომის დროს
- Crock Pot Scalloped Potatoes - ასე ადვილი
- მარტივი ყველის კარტოფილი - საუკეთესო კომფორტული საკვები
- მარტივი ღუმელში შემწვარი კარტოფილი - ხრაშუნა და გემრიელი
- ▢ორი ფუნტი ყვითელი კარტოფილი
- ▢ერთი შეუძლია სოკოს კრემი ქათმის ან ნიახურის წვნიანი
- ▢ერთი ჭიქა რძე
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢შავი პილპილი გემოვნებით
- ▢ერთი პატარა ხახვი თხლად დაჭრილი
- ▢ორი ჭიქები მკვეთრი ჩედარის ყველი გახეხილი
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-მდე.
- გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭერით ¼″ სისქის ნაჭრებად (არ სჭირდება კანი). ჩაასხით მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში. ბოლო წუთში წყალში ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი. გადაწურეთ.
- ამასობაში თასში აურიეთ წვნიანი, რძე, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი. მიკროტალღოვანი აცხელებამდე.
- ცოტაოდენი წვნიანი ნარევი მოათავსეთ ცხიმწასმულ 2 QT ჭურჭლის ძირში, 9×9 ტაფაში ან ღუმელში შესაფერის ტაფაზე. ფენა ½ კარტოფილი, ½ წვნიანი ნარევი და ½ ყველი. გაიმეორეთ ყველით დამთავრებული ფენები.
- გამოაცხვეთ 375°F-ზე 45-55 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცხელდება და არ გახდება ბუშტუკები.
გახეხილი კარტოფილის გასაკეთებლად:
როგორ ამოიღოთ ტუალეტიდან წყლის ლაქები
შეგიძლიათ გაყინოთ დაფქული კარტოფილი
კარტოფილს ხანდახან შეუძლია შეცვალოს ტექსტურა გაყინვისას, ამიტომ დაფქული კარტოფილი საუკეთესო გემოა, როცა ახალი მზადდება. თუ მათ გაყინვას აპირებთ, ჯერ დარწმუნდით, რომ უკვე გამოაცხვეთ. უმი კარტოფილს ჯერ კიდევ შეუძლია საყინულეში დაჟანგვა, რის შედეგადაც იგი ნაცრისფერი გახდება.
ყველის დაფქული კარტოფილი საყინულეში ერთ თვემდე უნდა ინახებოდეს. ხრიკი იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი მშვენიერი გემოთია, არის ხელახალი გაცხელება, ისევე როგორც კარტოფილის გვერდითი კერძების უმეტესობა, ჩვენ გვირჩევნია გავაცხელოთ ღუმელში ზემოდან ცოტა ახალი ყველით!
უფრო სრულყოფილი კარტოფილის მხარეები
4.94დან161ხმები მიმოხილვარეცეპტი გახეხილი კარტოფილი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროორმოცდაათი წუთები სულ დროერთი საათი სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს scalloped კარტოფილის რეცეპტი არის სწრაფი და მარტივი შედგენა, მაგრამ გემო აქვს წარმოუდგენლად გემრიელი!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:264,ნახშირწყლები:23გ,პროტეინი:14გ,ცხიმი:13გ,გაჯერებული ცხიმები:8გ,ქოლესტერინი:41მგ,ნატრიუმი:268მგ,კალიუმი:747მგ,Ბოჭკოვანი:4გ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:455IU,Ვიტამინი ცე:18.6მგ,კალციუმი:370მგ,რკინა:5.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
