ყაბაყის წვნიანი არის მარტივი წვნიანი, რომელიც აერთიანებს ზაფხულის ბოლოს ყველა არომატს!
გაქვთ ჭარბი ბაღის ჯიშის ყაბაყი? ასე გვეგონა! იმის ნაცვლად, რომ გაჩუქოთ, რატომ არ სცადოთ ყაბაყის სუპის ეს მარტივი, კრემისებური რეცეპტი? ეს რეცეპტი შეგიძლიათ მიირთვათ გაცივებული, როგორც მადა, განსაკუთრებული შემთხვევის წინ!
იდეალური საზაფხულო სუპი
ყაბაყთან დაკავშირებული ნივთები ვერასოდეს დაგაკლდებათ, მაგრამ ეს წვნიანი ძალიან მარტივი და გემრიელია - ეს მართლაც შესანიშნავი გზაა ზაფხულის ბოლოს ზედმეტი სიკეთით სარგებლობისთვის!
იდეალურია სამუშაოსთვის ან მსუბუქი ვახშმისთვის ა გადაყრილი სალათი დატვირთული კვირის ღამეს. და გემრიელად მიირთმევენ ხელნაკეთი პური !
თუ პენი მჭიდროა, ყაბაყის წვნიანი როგორც ეკონომიური, ასევე ელეგანტურია!
ინგრედიენტები/ვარიაციები
ბოსტნეული რა თქმა უნდა, ყაბაყი აქ ვარსკვლავია! იქნება ეს ახალი მოკრეფილი თქვენი (ან თქვენი მეზობლის) ბაღიდან თუ ახალი ფერმერის ბაზრიდან, შეარჩიეთ ყაბაყი, რომელიც არის ღრმა მწვანე, მძიმე და მკვრივი რბილი ლაქების ან გატეხილი კანის გარეშე.
ციტატა მეგობრის სიკვდილზე
მოშუშული ხახვი და ნიორი ბულიონს ქონდარი გემოს აძლევს.
ბულიონი ქათმის ბულიონი შეიძლება ჩაანაცვლოს ბოსტნეულის ბულიონით, მაგრამ მე ნამდვილად მიყვარს არომატი, რომელსაც ქათმის ბულიონი ამატებს ამ სუპს. სქელი ნაღების დალევა ცოტა სიმდიდრეს მატებს.
გარნირი თოჯინა არაჟანი და გარნირი კამა ამ ზაფხულს წვეულებისთვის საკმარისად ფავორიტ ელეგანტურს ხდის. მსუბუქი შესხურება კრუტონები ასევე შესანიშნავი ტოპინგისთვის!
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის წვნიანი
ამ რეცეპტში ყაბაყის კანი არ არის საჭირო! ყაბაყის კანი ძალიან რბილია და რადგან რეცეპტში მოხარშულია, ცოტა ფერი მხოლოდ პრეზენტაციას მატებს!
- კარაქში შეწვით ხახვი და ნიორი. დაუმატეთ ყაბაყი და მოშუშეთ.
- დაუმატეთ ბულიონი, მარილი და პილპილი. დააფარეთ და ადუღეთ.
- პიურე წვნიანი ჩაძირული ბლენდერით. შეურიეთ კრემი.
- მიირთვით არაჟანთან და ახალი კამასთან ერთად.
რა მიირთვათ ყაბაყის სუპთან ერთად
ყაბაყის ეს კრემი წვნიანი შესანიშნავად ერწყმის ბაღში მოყვანილ სხვა კერძებს, როგორიცაა პომიდორი. სცადეთ ჩვენს გემრიელებთან ერთად ახალი პომიდვრის სალათი . დაამატეთ რამდენიმე ყველის ნივრის პურის ღვეზელები ან ბისკვიტი დააგდე ჩაძირვისთვის და შესაძლოა ახალი ჭიქა თეთრი სანგრია იდეალური გვიან ზაფხულის ვახშმისთვის!
როგორ უნდა გაიწმინდოს თქვენი მაუსის საფენი
ნარჩენები
- ადვილად გამომცხვარი ყაბაყი - შესანიშნავი მადის ან გვერდითი კერძი
- მარტივი ყაბაყის ბლინები – დანაშაულის გარეშე საჭმელი!
- ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი - მზად არის 30 წუთზე ნაკლებ დროში
- ხრაშუნა ყაბაყის კარტოფილი - ღუმელში გამომცხვარი
- მარტივი შიგთავსი ყაბაყის ნავები - დაბალი ნახშირწყლები
- ▢1 ½ ფუნტი ყაბაყი დაახლოებით 2 საშუალო
- ▢ერთი სუფრის კოვზი კარაქი
- ▢ერთი პატარა ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢2 ¼ ჭიქები ქათმის ბულიონი არ არის დაბალი ნატრიუმი
- ▢მარილი და შავი პილპილი გასინჯვა
- ▢½ ჭიქა მძიმე კრემი
- ▢არაჟანი და ახალი კამა გარნირებისთვის
- ყაბაყი დაჭერით კუბებად ½ ნაჭრებად, არ მოაშოროთ კანი.
- ხახვი და ნიორი მოხარშეთ კარაქში საშუალო ცეცხლზე დარბილებამდე. დაუმატეთ ყაბაყი და მოხარშეთ დარბილებამდე, კიდევ 5 წუთი.
- შეურიეთ ბულიონი, მარილი და პილპილი. დააფარეთ და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყაბაყი ძალიან რბილი გახდება.
- წვნიანი ხელის ბლენდერით დაასხით პიურე. შეურიეთ ნაღები და ადუღეთ კიდევ 1 წუთი.
- გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მორთეთ არაჟნით და ახალი კამათ.
საყვარელი ყაბაყის რეცეპტები
მოგეწონათ ეს ყაბაყის სუპი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
4.86დან7ხმები მიმოხილვარეცეპტი ყაბაყის სუპი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო25 წუთები სულ დრო35 წუთები სერვირება4 ავტორი ჰოლი ნილსონი კრემისებრი და დამამშვიდებელი, ეს ყაბაყის წვნიანი იდეალურია წლის ნებისმიერ დღეს!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
ნარჩენების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 4 დღემდე. გაახურეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე და გაახალისეთ მარილი და პილპილი.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:172,ნახშირწყლები:9გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:თხუთმეტიგ,გაჯერებული ცხიმები:9გ,ქოლესტერინი:48მგ,ნატრიუმი:535მგ,კალიუმი:598მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:5გ,ვიტამინი A:865IU,Ვიტამინი ცე:41მგ,კალციუმი:61მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადა, ვახშამი, სასადილო, სადილი, მთავარი კერძი, სუპი
